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全麥黑糖歐包怎麼做更好吃

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  • 全麥黑糖歐包的做法和圖解,全麥黑糖歐包怎麼做更好吃

    全麥黑糖歐包

    自己記錄一下,覺得蠻好吃的!用料高筋麵粉300克全麥粉200克酵母4克紅糖25克楓糖漿25克雞蛋1個鹽8克冰牛奶150克冰水130克橄欖油10克蔓越莓(酒漬)適量核桃仁適量全麥黑糖歐包的做法除鹽,黃油,蔓越莓和核桃外,所有材料混合均勻,...

  • 全麥紅糖橙香歐包100%全麥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥紅糖橙香歐包100%全麥

    全麥麵包,既然做了,就想吃純粹100%全麥粉的,相對於高筋麵粉,低GI是它的特點,也是優點。實不相瞞,全麥粉對我來說很有飽腹感,所以是我減肥時的碳水。用料燙種20克熱水20克全麥粉全麥粉,農家,雜牌260克蛋1個液體,如牛奶,水180克左...

  • 全麥黑咖啡吐司|黑全麥黑咖吐司歐包麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥黑咖啡吐司|黑全麥黑咖吐司歐包麵包

    🍞全麥咖啡小吐司🍞昨天隨意製作的~個人很喜歡💕黑麥紮實的口感和咖啡的清香碰撞,飽腹感極強,減脂期好物~材料⬇️200克全麥/黑麥粉黑咖啡2-3克燕麥片適量40克熱水(溶解黑咖啡攪拌均勻)酵母3克(溫水溶解)溫水120~130克左右(麵粉吸...

  • 黑米全麥歐包(無油,低糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑米全麥歐包(無油,低糖)

    我做的麵包基本都是直接冷藏發酵的,晚上揉好面,整形好放冰箱,第二天一早直接放烤箱烤。帶娃就這樣,怎麼簡單怎麼來。喜歡這款歐包的口感,皮脆脆的裡面軟軟的,加了黑米很香。用料黑米粉50g全麥粉100g高粉100g酵母5g水100g雞...

  • 少糖少油全麥黑麥軟歐包(揉麵機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少糖少油全麥黑麥軟歐包(揉麵機版)

    此配方可做兩個巨大的軟歐包。本來是想做硬歐包的,結果做成了軟歐包~但也很好吃,而且是少糖少油版本的,加了全麥和黑麥,算是比較健康的麵包啦,推薦大家嘗試一下^_^用料高筋麵粉(山姆)370克全麥粉(金像牌)80克黑麥粉(野三坡)50克冰...

  • 全麥黑麥無油無糖藜麥歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥黑麥無油無糖藜麥歐包

    無油無糖簡單粗暴,加入了藜麥,適合減肥當主食哦~用料高筋麵粉150克全麥粉100克黑麥50克藜麥適量酵母3克鹽3克牛奶210克全麥黑麥無油無糖藜麥歐包的做法所有粉類混合加入牛奶鹽等揉到擴充套件狀態加入熟藜麥,揉均勻,室溫發酵至...

  • 黑全麥無糖無油魯邦酵母歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑全麥無糖無油魯邦酵母歐包

    從入門烘培就想著能做一款自己日常多吃點也沒有壓力的主食麵包,例如用來當早餐,晚餐主食管飽還不發胖,不僅要美味!而且沒那麼繁複。這款是80%含水量的手揉歐包,所以在操作手法上用傳統的甩折法會比較麻煩,在這裡運用國外的...

  • 無糖全麥黑麥軟歐麵包B8的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無糖全麥黑麥軟歐麵包B8

    市場上的甜麵包多為日式或臺式麵包,成分複雜不明,為了追求口感含糖量和油量都很高,並不適合瘦身、控糖一族。但是這款通過自己改良後的軟歐包,不但可以吃,還可以變出不同的口感不同的花樣作為主食。所謂軟歐,是區別於硬歐的...

  • 全麥藍莓黑巧歐包(無糖無油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥藍莓黑巧歐包(無糖無油)

    卡卡業類似同款黑巧歐包!無糖無油可以爆漿的全麥麵包用料全麥麵粉180克高筋麵粉180克(我胃不好沒全部都用全麥可以都換成全麥麵粉)雞蛋兩個水200克左右(僅供參考)鮮酵母12克(乾酵母4克)鹽3-4克無糖可可粉30克塗抹可可乳酪餡(...

  • 紅糖全麥歐包(全營養:核桃+黑芝麻)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖全麥歐包(全營養:核桃+黑芝麻)

    這次歐包裡除了用紅糖,還加了大量的核桃和黑芝麻,低脂的前提,美味不減,早上切片,烤到脆脆的,抹上果醬,只有這麼幸福啦。(主配料參考金大旺老師)方子可以做出5個小歐包用料高筋麵粉240克全麥粉60克水180克紅糖24克鹽4.5克酵母4....

  • 無油無糖黑全麥歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油無糖黑全麥歐包

    體重管理經常吃到的這個黑全麥歐包,外脆裡軟,口感很好,源自北京~趙敬東的指導,感謝分享,記錄下來備忘。用料酵頭:高筋麵粉150克食用水150克天然酵母粉15克麵糰:酵頭300克高筋麵粉100克黑全麥粉100克鹽3克食用水100~120克蜂蜜15...

  • 全麥燕麥核桃黑糖歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥燕麥核桃黑糖歐包

    用料(麥麩)全麥粉130g高筋粉110g黃油30g原汁紅糖30g牛奶160g酵母4g即食燕麥1小把核桃碎酌量全麥燕麥核桃黑糖歐包的做法全麥粉、高筋粉、紅糖、酵母、燕麥混合放入麵包機(也可以自己和,我覺得太累,so……)和麵團,邊和邊依次...

  • (無糖輕全麥)黑芝麻小歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (無糖輕全麥)黑芝麻小歐包

    這包最近有點火,我跟了風,也有所改動。特別適合剖開,夾個煎蛋、火腿片、芝士片做三明治。可以是完美早餐,也可以當正餐簡餐。表皮香脆,裡面的組織溼軟。黑芝麻有多香只用閉眼想一想。輕全麥增加麥香風味。喜歡甜味的可以加...

  • 黑全麥歐包食譜做法大全,超簡單的黑全麥歐包做法步驟

    黑全麥歐包

    有沒有人跟我一樣,喜歡烘培,但是懶得要命,又不想份量太多,又不想吃的太胖👇看這看這用料全麥粉70克高筋麵粉180克鮮酵母/乾酵母8/3克水120克鹽3克黃油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麥歐包的做法麵包機/廚師機/手(有什麼用什麼...

  • 無糖無油黑全麥雜糧歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無糖無油黑全麥雜糧歐包

    無意中在抖音看到的方子,做出來非常成功,所以記錄下來以方便自己後面再次製作!作為減脂期必備主食歐包,無糖無油無白麵,暄軟蓬鬆,真的是絕絕子!需要注意的地方都寫在步驟裡了!用料麵糰部分:黑全麥粉300克鹽3克乾酵母3克牛奶190...

  • 50%黑麥全麥歐包吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    50%黑麥全麥歐包吐司

    用料soaker408克全麥粉227克牛奶過buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麥或黑麥Starter(含水量75%)71克黑麥213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麥粉56.5克鹽5克酵母7克糖漿28.5克蜂...

  • 全黑麥粉歐包,減脂版無糖無油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全黑麥粉歐包,減脂版無糖無油

    用料黑麥粉500克酵母5克鹽一丟丟,沒稱水沒稱,自己看著放堅果一些全黑麥粉歐包,減脂版無糖無油的做法1.鹽放溫水裡化開放涼,然後所有材料混合,麵糰揉成偏溼,不是很沾手的狀態發酵至2倍大;2.排氣整形二次發酵;3.烤箱沒預熱,我家...

  • 減脂全麥、黑麥歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減脂全麥、黑麥歐包

    全麥,黑麥,小麥,倒騰麵粉,把健康交給自己,自己動手做好吃的減脂健康黑麥、全麥歐包。用料全麥100克黑麥100克高筋麵粉280克酵母4克鹽6克水330克減脂全麥、黑麥歐包的做法酵母4克,加水330克溶解高筋麵粉,全麥,黑麥,鹽加溶解的酵...

  • 無糖無油黑全麥歐包超簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無糖無油黑全麥歐包超簡單

    試了試,我感覺真的還挺好吃,當然每個人口味不同,可以試試,對於減肥的來說,我覺得很ok~其實也算是烤箱版的全麥饅頭吧😄用料黑全麥粉250克酵母3克鹽3克水100克雞蛋1個葡萄乾、紅棗等堅果適量無糖無油黑全麥歐包超簡單的做法...

  • 全麥黑芝麻歐包(無油無糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥黑芝麻歐包(無油無糖)

    用料高粉175g全麥粉75g水200g鹽5g半乾酵母3g黑芝麻18g全麥黑芝麻歐包(無油無糖)的做法1.高粉、全麥麵粉和水混合均勻,加蓋常溫放置40min。2.加入鹽揉勻,再加入半乾酵母和黑芝麻揉勻。發酵至3倍大。(可常溫也可發酵箱,我揉好...

  • 無糖油三黑全麥歐包(黑米黑豆黑芝麻)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無糖油三黑全麥歐包(黑米黑豆黑芝麻)

    存給控制飲食的自己麻煩看一下小貼士用料高粉150克全麥粉50克三黑粉30克冰牛奶155克鹽1.5克酵母2克無糖油三黑全麥歐包(黑米黑豆黑芝麻)的做法麵包機揉麵,冰牛奶放最下,全麥粉+高粉+三黑粉放上面,鹽放一個角落,酵母在遠離鹽...

  • 無水無油無糖 純黑全麥歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無水無油無糖 純黑全麥歐包

    因為只用了黑全麥,所以成品沒那麼漂亮,但還是非常有“內涵”的!這款麵包比我現象中好吃,本人喜甜,所以對沒有甜度的東西比較抗拒,但隨著年齡和體重的增長,我已經開始有意識的控糖了。用料全麥麵粉300克雞蛋1個牛奶180克鹽2克...

  • 全麥黑糖核桃軟歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥黑糖核桃軟歐包

    這款麵包屬於養生面包,配方中用了湯種,麵包更柔軟,不易老化,即使隔夜口感依然很好。是我家經常被翻牌的一款麵包。分享給大家,給溫暖的餐桌加菜。用料高筋麵粉260克全麥粉100克小麥胚芽粉(沒有用等量全麥粉替代)40克水220克...

  • 黑糖全麥軟歐包的做法和圖解,黑糖全麥軟歐包怎麼做更好吃

    黑糖全麥軟歐包

    一個軟歐包融合麻薯的柔韌,黑糖的溫潤,軟糯滿足!用料波蘭種材料高筋麵粉50克酵母0.5克水55克主麵糰材料酵母1克細砂糖9克高筋麵粉37克黑麥粉100克水35克鹽1克黃油10克表面酥粒材料高筋麵粉10克可可粉3克糖霜3克黃油3克黑...

  • 蔓越莓黑糖全麥歐包(全手工版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蔓越莓黑糖全麥歐包(全手工版)

    蔓越莓黑糖全麥歐包,蔓越莓、黑糖、全麥粉,最後還加了點腰果丁,健康美味;第一次嘗試全手工製作,揉麵成功出膜,醒發到位,賣相口感都很像原麥山丘的風格呢😍用料全麥麵粉140克高筋麵粉100克紅糖30克黃油30ke溫水160克高活性酵...