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茄子怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的茄子精選專題是專門提供茄子的相關精彩內容的地方,這裡的茄子相關內容,小編都精心編輯,精選優質茄子的相關知識,分享一些茄子方面的經驗知識。

  • 煎釀三寶(豆腐/青椒/茄子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    煎釀三寶(豆腐/青椒/茄子)

    📝家常菜,記錄之最懷念小時候老家時家裡最常做的菜:煎釀三寶現有條件,材料齊全,試之沒那麼講究的菜,材料可根據自己喜歡的做變化啦用料老豆腐2小塊青椒2根茄子半根豬肉適量約100克配料(蒜頭/幹香菇/幹木耳)各5朵調料(水/油/鹽...

  • 茄子燒四季豆的做法和圖解,茄子燒四季豆怎麼做更好吃

    茄子燒四季豆

    用料茄子個四季豆克鹽克豬肉克茄子燒四季豆的做法茄子四季豆辣椒,切塊洗淨鍋中放入五花肉煸出油,再放入茄子,四季豆,蒜翻炒軟,再放入生抽,醬油,蠔油,鹽調味即可出鍋開飯...

  • 「豆角茄子」蔬菜下飯王者的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【豆角茄子】蔬菜下飯王者

    這個豆角茄子,我覺得是蔬菜中的下飯王者了。拌上米飯。幹上一大碗飯,啊!人間值得!用料豆角150克茄子2個生抽1勺老抽0.5勺蠔油1勺糖1克鹽3克蒜2瓣小米辣2個【豆角茄子】蔬菜下飯王者的做法茄子切條,用鹽醃一下醃出水以後擠...

  • 茄子(蒜蓉甜辣醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄子(蒜蓉甜辣醬)

    用料茄子個姜蒜末蔥末甜辣醬勾芡蠔油鹽巴味精茄子(蒜蓉甜辣醬)的做法1:長茄子洗淨,切塊2:放入電子蒸鍋蒸6分鐘(9分鐘太軟了)3:油爆姜蒜,茄子倒入炒一分鐘,加入鹽巴味精和甜辣醬,再翻炒幾下4:需要勾芡就一勺澱粉,蠔油,蒜末蔥末適...

  • 不費油的青椒茄子軟糯鮮香的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不費油的青椒茄子軟糯鮮香

    以往茄子都是過油炸,香的很,但費油。蒸軟再炒省油,但沒有油炸香。在孃家休產假時,媽媽教我的小竅門,炒茄子不費油,還好吃。用料青椒4個茄子2個蒜3瓣肥肉瘦肉200克不費油的青椒茄子軟糯鮮香的做法材料備好放點底油,把肥肉榨出...

  • 家常減脂版肉末茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常減脂版肉末茄子

    茄子和減脂餐的千千萬萬種做法~用料茄子一個蔥花蒜3-4瓣小米辣1-2肉末生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺白糖半勺料酒一勺家常減脂版肉末茄子的做法茄子切細條備用,蔥花蒜末備用,小米辣切段備用,肉末備用調料汁:碗裡兩勺生抽,一勺老...

  • 免油炸空氣炸鍋茄子肉卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    免油炸空氣炸鍋茄子肉卷

    免油炸,低卡更健康用料茄子1個豬肉300克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺五香粉1勺油少量免油炸空氣炸鍋茄子肉卷的做法食材準備豬肉放入九陽疊疊發絞肉機攪成細膩的肉末肉末加入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蠔油一勺五...

  • 不用炸不用油炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用炸不用油炒茄子

    愛吃🍆,但是茄子油炸過才能好吃!又要減脂?是不是太難了?我們今天做一道不用炸,不用油的醬炒茄子,巨好吃。用料蒜瓣生抽勺蠔油勺茄子個老抽不用炸不用油炒茄子的做法茄子不去皮滾刀塊上鍋蒸8分鐘後控水不用放油,切好的五花肉(...

  • 醬香肉沫茄子包的做法和圖解,醬香肉沫茄子包怎麼做更好吃

    醬香肉沫茄子包

    我老公愛吃麵食,所以我得會,給大家分享,希望喜歡😍用料茄子1個尖椒2個肉沫3兩蔥半根姜2片黃豆醬1大勺生抽1大勺蠔油1大勺味精看個人習慣加適量鹽隨意(我沒放鹽😂)花椒麵1勺十三香1勺醬香肉沫茄子包的做法茄子削皮切碎,尖椒...

  • 肉沫茄子口感軟糯適合下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉沫茄子口感軟糯適合下飯

    胃口不好就吃它,連吃兩碗米飯都不夠,實在是太好吃了用料茄子3個生抽2勺鹽3克蒜3瓣蠔油1勺肉末100克糖2克辣椒1個陳醋1勺番茄醬1勺澱粉適量肉沫茄子口感軟糯適合下飯的做法準備好食材茄子切滾刀塊,加鹽淹出水分備用肉切成...

  • 剁椒茄子燜面的做法和圖解,剁椒茄子燜面怎麼做更好吃

    剁椒茄子燜面

    用料義大利麵1份粗鹽1茶匙蒜3瓣小蔥2根萬威客原味脆皮腸2根小茄子2條🔸調味壇壇香精選剁椒醬1茶匙李錦記錦珍生抽1茶匙海天蠔油½茶匙🔸裝飾蔥花適量剁椒茄子燜面的做法意麵➕粗鹽煮15分鐘撈出過冷水瀝乾水小蔥斜切段...

  • 夏天必備開胃菜涼拌茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏天必備開胃菜涼拌茄子

    小時候夏天吃粥一定要有一個冷盤,才有胃口用料茄子個胡椒粉克蒜蓉瓣糖克鹽克生抽勺油潑辣子耗油醋雞精夏天必備開胃菜涼拌茄子的做法茄子上鍋蒸熟蒜蓉+胡椒粉+雞精+糖+鹽+生抽+耗油+醋+油潑辣子直接淋在茄子上面,攪拌就...

  • 無油不變色焦燒香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油不變色焦燒香茄子

    茄子很低卡,燒茄子好吃卻很吸油用無油做法嘗試一下~也很好吃哦~用料茄子1個碎肉末生抽澱粉、白胡椒、料酒、0卡糖醃製橄欖油蒜末無油不變色焦燒香茄子的做法醃肉茄子提前加鹽和醋醃製5-10min醃完洗淨後,蒸茄子,加少量水...

  • 蒸綠色茄子食譜做法大全,超簡單的蒸綠色茄子做法步驟

    蒸綠色茄子

    夏天消暑健康美食:綠色茄子很嫩,蒸好調好料汁。用料綠色茄子1個大蒜1頭辣椒1個醬油2勺香醋2勺香油1勺辣椒醬1勺蒸綠色茄子的做法洗淨去頭,切西瓜刀一個茄子一斤,分了兩盤,上鍋蒸,一升水大火15分鐘開始製作料汁,大蒜、辣椒切...

  • 跟中醫道濟學美食——茄子蒜頭核桃米皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    跟中醫道濟學美食——茄子蒜頭核桃米皮

    這道菜的味道實在太驚豔了。米皮原來一直都是做韭菜雞蛋的,後來有一天家裡多了半條茄子,道濟突發靈感研發的食物搭配:陰陽搭配:茄子+蒜頭(平性+熱性)茄子+核桃(軟口感+硬口感)茄子的香,加上核桃的脆,搭配米皮的糯,這口感真的絕...

  • 好吃到吞舌頭的川味烘茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃到吞舌頭的川味烘茄子

    好吃的菜都有小訣竅此道菜茄子入味的訣竅:1、先用鹽醃一下茄子2、茄子先下油鍋跑一次用料豬肉沫適量茄子2根大蒜1瓣姜小塊小蔥1根香菜1根生抽適量澱粉1勺白糖適量好吃到吞舌頭的川味烘茄子的做法茄子切塊,用鹽先醃一下...

  • 醬茄子伴飯食譜做法大全,超簡單的醬茄子伴飯做法步驟

    醬茄子伴飯

    自己學習用料茄子個醬茄子伴飯的做法學習炒醬吃...

  • 低脂~青椒茄子擂皮蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低脂~青椒茄子擂皮蛋

    用料皮蛋2個青椒5個茄子1個蒜1頭香油1勺香醋1勺生抽1勺鹽適量蠔油1勺雞粉適量低脂~青椒茄子擂皮蛋的做法水開後茄子上鍋蒸10分鐘青椒用空氣炸鍋烤軟(180度8分鐘)不用放油,低脂,哈哈哈。也可以用平底鍋電餅鐺煎熟煎軟我還...

  • 真的茄子煲食譜做法大全,超簡單的真的茄子煲做法步驟

    真的茄子煲

    首先得需要一個真的煲就能做一道真的茄子煲茄子可以用白茄子也可以用紫色的茄子🍆用料白茄子2-3個五花肉200克幹香菇n朵蝦米100克鹽適量鹹魚如果有的話真的茄子煲的做法少量油熱鍋,加入五花肉煸炒出油變焦黃,加入香菇,還...

  • 不用油炸的青椒炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用油炸的青椒炒茄子

    家裡團了太多茄子和青椒,只能炒一道菜都稍微消耗一下。用料茄子2個青椒5-6個大蒜4-5瓣蠔油擠一些生抽1湯勺雞精1勺鹽3克/1勺老抽半湯勺不用油炸的青椒炒茄子的做法先將茄子辣椒洗好,茄子切滾刀塊,儘量切小點,太大不好熟。...

  • 好吃到舔盤的茄子燜面!一口就上癮!吸飽了湯汁的詳細做法,好吃到舔盤的茄子燜面!一口就上癮!吸飽了湯汁做法技巧

    好吃到舔盤的茄子燜面!一口就上癮!吸飽了湯汁

    燜面新做法!不輸老北京版!軟糯好吃!一點都不油!太適合夏天了用料紫長茄2根番茄1個麵條1把鬆鮮鮮松茸鮮醬油2勺鬆鮮鮮松茸調味料1勺好吃到舔盤的茄子燜面!一口就上癮!吸飽了湯汁的做法番茄切小塊茄子洗淨去蒂切長條起鍋...

  • 茄子蘆筍義大利麵的詳細做法,茄子蘆筍義大利麵做法技巧

    茄子蘆筍義大利麵

    《料理清單,三年可有兩記》茄子蘆筍義大利麵(2022.5.22)#素食#料理筆記#手帳#菜譜#食譜...

  • 不吸油的茄子做法的做法和圖解,不吸油的茄子做法怎麼做更好吃

    不吸油的茄子做法

    成品看著顯一點點油、茄子絲沒炒化但又熟了,實際我沒用多少油,告訴你一個訣竅就是+點豬油煸香大蒜泥賊下飯!用料茄子2個青椒3個生抽1勺蠔油1勺大蒜19瓣蔥1根姜2片醬油2滴鹽2克(少許)陳醋1勺白糖1丟丟(喜歡的可以多加比例和...

  • 超下飯的青椒茄子肉沫的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的青椒茄子肉沫

    小區封控日記——第六彈大概是居家實在無聊,我才用了這麼複雜的方法做了這道菜,大家可自行調整用料肉末茄子2個青椒3個蠔油半勺生抽一勺蒜6瓣超下飯的青椒茄子肉沫的做法原材料準備環節1茄子切段,上鍋蒸12分鐘,若是不愛吃...

  • 醬麻油拌茄子的做法和圖解,醬麻油拌茄子怎麼做更好吃

    醬麻油拌茄子

    還是小時候,外婆常常做的菜。用料茄子數根油鹽等常規調料適量醬麻油拌茄子的做法茄子洗淨,如果實在太長,可以切段。水開,蒸15分鐘。豎著撕成一條條細細的絲狀,盤好。撒上蒜泥、雞精、生抽和老抽。起油鍋,將熱油澆上,再灑些香...

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