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黃金蛋糕溫潤綿柔怎麼做更好吃

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  • 黃金蛋糕(溫潤綿柔,完勝戚風)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃金蛋糕(溫潤綿柔,完勝戚風)

    節假日,烤一盤黃金蛋糕,隨便切長條、切方塊,按自己喜歡的方式擺盤,當喝茶點心,或裝盒送朋友,都很完美!用料色拉油66克低筋麵粉66克牛奶83克雞蛋53+蛋黃100約1個全蛋加6個蛋黃蛋白200+綿白糖110+檸檬汁6約6個蛋白黃金蛋糕(溫潤...

  • 清香綿柔~~海綿蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清香綿柔~~海綿蛋糕

    用料雞蛋4個(約240g)低筋麵粉130克色拉油30克牛奶30克糖粉120克清香綿柔~~海綿蛋糕的做法1、準備材料:雞蛋,純牛奶,糖份(可用砂糖)、低粉2、將雞蛋打入無油無水的盆裡3、將糖份倒入雞蛋盆裡4、而後用打蛋器攪打5、用打蛋器攪...

  • 黃金海綿蛋糕的做法和圖解,黃金海綿蛋糕怎麼做更好吃

    黃金海綿蛋糕

    軟軟糯糯,入口即化的蛋糕,吃起來又不膩,哇!正是想要的味道。自己做,更健康。用料低筋麵粉80克黃油80克牛奶90克玉米澱粉10克雞蛋6個細砂糖80克鹽1克檸檬汁3滴黃金海綿蛋糕的做法準備好所有食材,以免製作過程中突然發現缺東...

  • 溼潤柔軟的鮮奶油爆漿分蛋海綿蛋糕的詳細做法,溼潤柔軟的鮮奶油爆漿分蛋海綿蛋糕做法技巧

    溼潤柔軟的鮮奶油爆漿分蛋海綿蛋糕

    配方來自韓國Youtuber頻道MaisonOlivia原視訊地址:配方可做直徑為12cm(約5寸)圓形蛋糕2個換算成2個4寸的量:配方量*0.7換算成2個6寸的量:配方量*1.6用料蛋黃糊蛋黃60克蜂蜜原方20克(減為15克)細砂糖原方30克(減為15克)香草精適...

  • 超級香,綿潤柔軟,黑芝麻古早蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級香,綿潤柔軟,黑芝麻古早蛋糕

    用料大號雞蛋(蛋黃92克,蛋清185克)6個純牛奶105克低筋麵粉96克細砂糖75克玉米油55克黑芝麻醬30克鹽1克檸檬汁約4克20*20*5烤盤1個超級香,綿潤柔軟,黑芝麻古早蛋糕的做法蛋黃與蛋清分開,將蛋清放入冰箱中冷凍片刻,凍至邊緣有...

  • 『蛋糕聖經』黃金海綿蛋糕——消耗多餘蛋黃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『蛋糕聖經』黃金海綿蛋糕——消耗多餘蛋黃

    《蛋糕聖經》P101金色奶油海綿蛋糕GoldenGenoise這款獨特的海綿蛋糕是書中的蛋糕中口感最順滑、質地最軟嫩、金黃色最飽滿的蛋糕。用來製作這款蛋糕的麵糊也適合製作瑪德琳~金色海綿蛋糕十分溼潤,質地緊緻細膩,適合淋一...

  • 超級溼潤柔軟的海綿蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級溼潤柔軟的海綿蛋糕

    一直用的一款超級溼潤柔軟,而且材料隨處可得的海綿蛋糕。蛋香味兒十足,非常喜歡的一款蛋糕。配方分量兩個六寸蛋糕。用料雞蛋5個細砂糖90克蜂蜜28克低筋麵粉100克牛奶58克玉米油30克超級溼潤柔軟的海綿蛋糕的做法首先將...

  • 超級綿密溫潤,2口一個的瑪德琳蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級綿密溫潤,2口一個的瑪德琳蛋糕

    聖誕節,我們來聊聊瑪德琳。沐浴著聖誕節的歡快氣氛,捏著這枚圓胖豐滿,鼓出小肚子的貝殼形蛋糕咬一口,綿密又輕盈的口感中盪漾出一味清新的檸檬香味,帶著幸福誘人的滋味在口中瀰漫...今天地球村就教給大家三種口味的瑪德琳...

  • 清淡柔潤-戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清淡柔潤-戚風蛋糕

    喜歡低糖清淡口味和比較柔潤的質地,就根據自己的實踐創編了這個配方。製作程式還是常規套路,只是常見配方的糖份和油的數量對我來說太多了,所以油糖減了,尤其糖的比例!這是個性化戚風蛋糕配方,對於大部分人來說大概會覺得不...

  • 燙麵法可可蛋糕卷‼️柔軟細膩‼️綿潤好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麵法可可蛋糕卷‼️柔軟細膩‼️綿潤好吃

    今天做了一個可可蛋糕卷,做法上是繼續了前兩天的燙麵法,做出來的蛋糕卷細膩綿潤,同事們全部給了好評哦用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麵粉40克細砂糖50克可可粉10克燙麵法可可蛋糕卷‼️柔軟細膩‼️綿潤好吃的做法玉米...

  • 溼潤潤軟綿綿——奶茶香蕉蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    溼潤潤軟綿綿——奶茶香蕉蛋糕

    翻譯自日本cookpad網站。原po:いちごたると❤地址:奶茶風味的蛋糕,溼潤綿軟,而且材料也很少,在家就可以輕鬆的做出來!用料香蕉自己喜歡的分量奶茶粉65g砂糖40g黃油(麥淇淋也可以)50g泡打粉1小勺低筋麵粉100g溼潤潤軟綿綿——...

  • 柔潤綿軟的酸奶蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柔潤綿軟的酸奶蛋糕

    一次次的做,實在是因為口感太好啦!用料酸奶600克雞蛋12個細砂糖225克食用油135克低筋粉130克鷹粟粉75克檸檬汁2克柔潤綿軟的酸奶蛋糕的做法蛋清蛋黃分離,注意打蛋盆要無油無水12個是大雞蛋,小的話可以增加一個加入白砂糖,...

  • 黃金海綿蛋糕一次成功的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃金海綿蛋糕一次成功

    做蛋糕的方法都差不多,成功了一次,後面的就更容易成功了用料雞蛋5個黃油80克細砂糖80克低筋麵粉80克玉米澱粉10克牛奶90克鹽1克黃金海綿蛋糕一次成功的做法黃油切小塊,室溫軟化後放入小鍋,用中小火煮至沸騰(冒小泡)黃油沸騰...

  • 黃金海綿蛋糕(消滅淡奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃金海綿蛋糕(消滅淡奶油)

    8寸的量用料低筋麵粉①80克淡奶油①(無鹽黃油)80克淡奶油②(純牛奶)90克雞蛋5只細砂糖90克玉米澱粉10克鹽適量黃金海綿蛋糕(消滅淡奶油)的做法將80克淡奶油煮開,加入80克的低筋麵粉和適量的鹽,之後關火再將90克淡奶油倒...

  • 柔潤綿密的酸奶燙麵戚風蛋糕的詳細做法,柔潤綿密的酸奶燙麵戚風蛋糕做法技巧

    柔潤綿密的酸奶燙麵戚風蛋糕

    把液體部分改成了原味酸奶,加上燙麵的做法,讓蛋糕體更加柔潤綿密,保水度也更好哦!即使空口吃也很不錯呢!用料蛋白120克(4個)蛋黃55克(3個)細砂糖36克玉米油30克原味酸奶70克玉米澱粉5克低筋麵粉45克柔潤綿密的酸奶燙麵戚風蛋糕...

  • 無黃油磅蛋糕-基礎綿潤的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無黃油磅蛋糕-基礎綿潤

    翻轉蛋糕、週末蛋糕、費南雪等,都是具有綿潤口感的磅蛋糕。食材的味道滲入蛋糕使味道更濃郁,未使用黃油的蛋糕口感輕盈,這就是它的魅力所在。綿潤磅蛋糕的做法簡單,只要掌握訣竅就能輕鬆做出。邊在碗內一項項放入材料,邊用...

  • 6寸海綿蛋糕/杯子蛋糕(柔潤暄軟 ,玉米油版)簡單快手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6寸海綿蛋糕/杯子蛋糕(柔潤暄軟 ,玉米油版)簡單快手

    成品出爐後微微高於模具一點,基本齊平,足夠膨發是不會太甜的。冷藏一天,感覺口感會更好吃用料a蛋白3個砂糖90克(實在甜可以減10g)b蛋黃3個c低粉90克d蜂蜜6g牛奶40克玉米油25克6寸海綿蛋糕/杯子蛋糕(柔潤暄軟,玉米油版)簡單快...

  • 無黃油綿潤巧克力磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無黃油綿潤巧克力磅蛋糕

    磅蛋糕給人一種厚重,濃郁,發胖的感覺。但這款磅蛋糕很輕盈,口感清爽,不會很甜,也不會很膩。關鍵做法特別簡單,味道清香,口感綿潤。用料低粉100克泡打粉4克可可粉20克綿白糖50克酸奶80克植物油無味的60克雞蛋1個黑巧克力碎適...

  • 新手必做系列之一 完美海綿蛋糕(超柔軟溼潤 全動圖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手必做系列之一 完美海綿蛋糕(超柔軟溼潤 全動圖)

    Sorry,由於系統小故障,我誤刪了這個recipe,這版是剛剛補上的,文字敘述上還需要修改,給我點時間🙏海綿蛋糕是使用率超極高的一款基礎蛋糕,可以說是新新烘培人必學的第一款蛋糕;完美的海綿蛋糕應該是是柔軟細膩,溼潤蓬鬆還要有...

  • 綿柔蛋糕卷食譜做法大全,超簡單的綿柔蛋糕卷做法步驟

    綿柔蛋糕卷

    用料蛋黃5個油50克檸檬汁少許牛奶50克低筋麵粉50克蛋清5個細砂糖50克檸檬汁少許淡奶油100克糖5克綿柔蛋糕卷的做法分離蛋黃蛋白蛋黃5個,油50克,牛奶50克,檸檬汁攪拌均勻,篩入低筋粉50克,“z”方式快速攪拌均勻蛋清5個,細砂...

  • 溫柔茶葉蛋食譜做法大全,超簡單的溫柔茶葉蛋做法步驟

    溫柔茶葉蛋

    用料茶葉紅茶兩小包雞蛋10個老抽4勺八角1個桂皮1塊鹽適量,根據水量醬油2勺香葉4片溫柔茶葉蛋的做法將水燒開後依次放入茶包,香葉,桂皮,八角,生抽,老抽,鹽燒水的過程中將雞蛋🥚(我用得是烏雞月子雞蛋)洗乾淨!水燒開後冷卻十分鐘,...

  • 柔軟潤滑香氣十足的香蕉核桃海綿蛋糕 banana sponge cake的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柔軟潤滑香氣十足的香蕉核桃海綿蛋糕 banana sponge cake

    用菜油做蛋糕口感隔天還是柔軟蓬鬆,記得讓香蕉熟一點,最後皮變黑的,這樣做出來的香蕉蛋糕才會香味濃郁。撒上核桃碎,增加口感。做法非常簡單,簡單的你不敢相信。食譜能做8寸模具。核桃壓碎碎了方便切塊。用料雞蛋3個大細白...

  • 柔潤蛋糕卷食譜做法大全,超簡單的柔潤蛋糕卷做法步驟

    柔潤蛋糕卷

    記錄一下用料雞蛋6個細砂糖88克牛奶98克低筋麵粉100克玉米油60克柔潤蛋糕卷的做法牛奶玉米油放少許糖加熱70度,篩入麵粉,再放入蛋黃拌勻,蛋清打發小彎鉤,烤箱160度烤27分鐘...

  • 綿柔柔心脆皮皮紙杯蛋糕🧁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    綿柔柔心脆皮皮紙杯蛋糕🧁

    #記錄生活#之前買了個大烤箱結果沒幾次,最近賣了入手了個小熊11寸小烤箱,試著做紙杯蛋糕,結果出奇好吃😋怕自己忘記所以要把成功的食譜記下來🥳用料雞蛋3個細砂糖30克玉米油30克低筋麵粉60克牛奶50ml白醋或檸檬汁幾滴小...

  • 軟綿綿的黃金蛋糕的做法和圖解,軟綿綿的黃金蛋糕怎麼做更好吃

    軟綿綿的黃金蛋糕

    這款蛋糕,或許應該叫古早味蛋糕,但最近流行的古早味,都是水浴做法,而這款是不需要水浴,直接烤的,為了避免大家誤會,所以還是老老實實叫黃金蛋糕了。一方面得益於它本身的顏色,是自然的金黃色,另一方面,黃金蛋糕,一般表面用蛋黃來...