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飲膳怎麼做更好吃

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  • 飲膳養生 香菇乾貝小米粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 香菇乾貝小米粥

    用料乾貝30粒香菇30朵小米100ml礦泉水500ml香菜1顆料酒2湯匙香油2湯匙海鹽1茶匙飲膳養生香菇乾貝小米粥的做法乾貝30粒,洗淨,礦泉水泡發,湯汁留用。香菇30朵,洗淨,礦泉水泡發,湯汁留用。半手掌大姜1塊,刮皮切絲,備用。小米淘...

  • 飲膳養生-潤肺消炎魚腥甘草麥冬梨湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生-潤肺消炎魚腥甘草麥冬梨湯

    已經很多年沒吃消炎藥了,每次感冒嗓子疼一鍋“四神湯”就能恢復。然而這次扁桃體發炎得太厲害,帶著耳後淋巴和半邊臉都腫起來,每一次脈搏都疼得鑽心。所以煮了這一鍋強力扁桃體消炎湯。因為功能食材多食有副作用,所以僅限...

  • 飲膳養生 祛溼潤滑 有機薏仁(米)綠豆糊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 祛溼潤滑 有機薏仁(米)綠豆糊

    對於喝粥卻只喝湯不吃米的人,把豆粥打成糊狀是一個保全營養不浪費的好方案。糊狀的口感潤滑不粘嗓子。用料有機薏仁(米)5湯匙有機綠豆5湯匙礦泉水1L蜂蜜適量飲膳養生祛溼潤滑有機薏仁(米)綠豆糊的做法薏仁:綠豆=1:1,洗淨入...

  • 飲膳養生 - 祛溼清熱解毒“四神湯”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 - 祛溼清熱解毒“四神湯”

    相傳清乾隆帝下江南時,隨伺在旁的四位大臣因水土不服和過度操勞,相繼病倒;經人開出"薏仁、蓮子、芡實和茯苓"四味藥材燉豬肚的藥方,四人服用後即告痊癒.乾隆大悅,昭告天下"四臣,事成!",宣示四位大臣一切安好."四臣湯"...

  • 《飲膳正要》益脾補腎山藥粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》益脾補腎山藥粥

    益脾補腎,脾腎陽虛而引起的腰膝痠軟,四肢不溫,腎虛遺精,女子帶下,大便溏薄,食慾欠佳等。用料山藥500g羊肉500g粳米250g《飲膳正要》益脾補腎山藥粥的做法羊肉,山藥煮熟研泥肉湯煮米成粥小貼士山藥甘平,為滋補脾腎之品,羊肉甘溫...

  • 《飲膳正要》溫中潤肺山藥湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》溫中潤肺山藥湯

    補虛益氣,溫中潤肺用料山藥500g玉米粉750g杏仁1000g《飲膳正要》溫中潤肺山藥湯的做法山藥煮熟,玉米麵炒過,杏仁炒熟切碎。混合後水調和服用,山藥隨意新增。...

  • 飲膳養生 - 羅漢果山楂銀耳清肺利咽羹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 - 羅漢果山楂銀耳清肺利咽羹

    用料羅漢果1枚山楂幹6粒枸杞適量銀耳1朵冰糖1塊飲膳養生-羅漢果山楂銀耳清肺利咽羹的做法銀耳1朵泡發、去根、洗淨,撕小朵放入陶瓷鍋內。羅漢果1枚洗淨,剝殼,將果肉與殼一起加入鍋內。山楂干與枸杞適量洗淨,入鍋後加水至...

  • 飲膳養生 牛蒡蘋果湯 菌蔬海鮮關東煮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 牛蒡蘋果湯 菌蔬海鮮關東煮

    用料湯底#牛蒡1根山藥半根有機白蘿蔔1根有機胡蘿蔔1根紅蘋果1顆贊皇蜜棗6枚有機生薑1塊幹香菇10朵幹海帶段5片乾貝15粒生抽4湯匙鹽1湯匙農夫山泉礦泉水1L煮料#冬瓜100g捲心菜葉5片水果玉米1根娃娃菜葉5片飲膳養生牛蒡...

  • 《飲膳正要》補中下氣寬胃膈八見不湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》補中下氣寬胃膈八見不湯

    這也是西天茶飯名用料羊肉一腳子草果五個鷹嘴豆50g蘿蔔兩個薑黃6g藏紅花3g胡椒6g臭阿魏2g香菜葉少量鹽少許香粳米適量醋少許《飲膳正要》補中下氣寬胃膈八見不湯的做法羊肉草果鷹嘴豆,胡蘿蔔一起熬成湯濾淨,羊肉切成篩...

  • 《飲膳正要》溫中下氣壯脾胃大麥湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》溫中下氣壯脾胃大麥湯

    止煩渴,破冷氣,去腹脹。一腳子肉即斬開的羊腿兩個,羊蹄一付用料羊肉一腳子草果五個大麥仁200g熟鹽少許《飲膳正要》溫中下氣壯脾胃大麥湯的做法大麥仁滾水淘洗乾淨,羊肉切成塊狀。下羊肉草果熬成湯,濾淨,下大麥仁熬下炒過的...

  • 《飲膳正要》和脾胃姜棗湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》和脾胃姜棗湯

    和脾胃用料生薑500g棗4500g甘草100g鹽100g《飲膳正要》和脾胃姜棗湯的做法生薑切片,棗去核,炒,甘草和鹽分別炒末拌勻服用...

  • 《飲膳正要》生津止咳荔枝膏的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》生津止咳荔枝膏

    去煩用料烏梅250g桂500g砂糖1300g麝香2.5g生薑汁250g熟蜜700g水50L《飲膳正要》生津止咳荔枝膏的做法烏梅,桂,砂糖,麝香,生薑汁,熟蜜,用水熬至一半,濾去渣。下砂糖,生薑汁,再熬去渣,澄清。入麝香攪勻,澄清,任意服用。...

  • 《飲膳正要》脾胃不和四和湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》脾胃不和四和湯

    解決腹內冷痛,脾胃不和用料白麵500g芝麻500g茴香100g鹽50g《飲膳正要》脾胃不和四和湯的做法四個成分單獨炒過合在一起研磨為末,每日白水服。...

  • 飲膳養生 桑葚枸杞蜜棗 時令果醬 益腎補氣明目的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 桑葚枸杞蜜棗 時令果醬 益腎補氣明目

    每年4~6月是桑葚熟透的季節,美味卻不易儲存,正當季時,用它與枸杞小棗熬製成天然百搭的時令果醬吧。兩千多年前,桑葚是皇帝御用的補品。《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的藥用價值和用法有詳盡的闡述,桑椹性味甘寒,具有...

  • 《飲膳正要》益氣團魚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》益氣團魚湯

    主傷中,益氣,補不足用料羊肉四分之一草果五個團魚五六個面100g生薑汁一份飯胡椒50g蔥適量鹽適量醋適量《飲膳正要》益氣團魚湯的做法羊肉,草果熬湯,濾淨。團魚煮熟,去皮骨,切塊,用面做面絲。生薑,胡椒同吵,蔥,鹽,醋調和。...

  • 《飲膳正要》補中下氣八兒不湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》補中下氣八兒不湯

    為西天茶飯名。補中,下氣,寬胸膈。用料羊肉四分之一隻草果五個鷹嘴豆313g蘿蔔2個咱夫蘭(藏紅花)5g薑黃10g胡椒10g哈昔泥(臭阿魏)2.5g香菜葉少許鹽少許《飲膳正要》補中下氣八兒不湯的做法羊肉,草果,鷹嘴豆蘿蔔一起熬成湯。濾...

  • 飲膳養生 燕麥小米百合桂花粥 和胃養膚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 燕麥小米百合桂花粥 和胃養膚

    用料燕麥米小米枸杞百合桂花飲膳養生燕麥小米百合桂花粥和胃養膚的做法燕麥米與小米1:1混合入陶瓷鍋,放入枸杞,桂花,百合幹.輕輕淘洗,飲用水加滿.旺火煮沸,轉中小火煲香....

  • 《飲膳正要》補中順氣木瓜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》補中順氣木瓜湯

    補中,順氣,治腰膝疼痛,腿腳疼痛用料羊肉四分之一草果五個回回豆子(鷹嘴豆)313g香粳米625g木瓜1000g砂糖200g《飲膳正要》補中順氣木瓜湯的做法羊肉,草果,回回豆子一起熬成湯,濾淨。下粳米,熟回回豆子,木瓜砂糖,鹽少許調和煮。...

  • 《飲膳正要》補益順氣馬思答吉湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》補益順氣馬思答吉湯

    補益,溫中,順氣。用料羊肉四分之一隻草果五個官桂(桂皮)10g回回豆子(鷹嘴豆)513g粳米625g馬思答吉(乳香)5g鹽少許香菜葉適量《飲膳正要》補益順氣馬思答吉湯的做法羊肉,草果,桂皮,鷹嘴豆313g一起熬成湯,濾出雜質。下熟鷹嘴豆200g,...

  • 飲膳養生 天然香料羊腿湯 養腎補陽的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 天然香料羊腿湯 養腎補陽

    用料羊腿肉200g洋蔥1小顆姜1塊大蒜半頭恆順蔥姜料酒50ml花椒1小把小茴香1小把丁香1小把桂皮1塊山楂幹5片贊皇大棗6顆枸杞1小把香菜1顆鹽少許農夫山泉礦泉水750ml飲膳養生天然香料羊腿湯養腎補陽的做法提前半天,將羊腿...

  • 《飲膳正要》補益溫中順氣馬斯答吉湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》補益溫中順氣馬斯答吉湯

    元仁宗延祐年間飲膳太醫忽思慧所著。用料搗碎鷹嘴豆50g官桂6g羊肉一腳子草果5個鷹嘴豆200g粳米100g乳香3g鹽少許香菜葉《飲膳正要》補益溫中順氣馬斯答吉湯的做法一腳子就是斬開的羊腿兩個,頭蹄一付,斬成塊狀。鷹嘴豆煮...

  • 飲膳養生 益氣紅棗山藥小米粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 益氣紅棗山藥小米粥

    用料鐵棍山藥根贊皇小棗顆枸杞子有機黑小米飲膳養生益氣紅棗山藥小米粥的做法山藥去皮切段,入陶瓷鍋小米,棗,枸杞,淘洗後入鍋,加飲用水至9分滿,蓋蓋。大火煮沸後,調至小火慢煮半小時,關火,盛出。...

  • 《飲膳正要》生津止咳桂漿的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《飲膳正要》生津止咳桂漿

    益氣和中,祛溼逐飲用料生薑1500g熱水20L赤茯苓150g桂150g細曲250g杏仁100g大麥25g白沙蜜1500g《飲膳正要》生津止咳桂漿的做法生薑壓榨取汁,赤茯苓去皮碾成末,桂去皮為末。杏仁洗淨去皮尖,研磨成泥,大麥磨末。上面所有藥,蜜...

  • 飲膳養生 - 枸杞桂花酒釀/醪糟 暖身開胃甜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生 - 枸杞桂花酒釀/醪糟 暖身開胃甜湯

    陰溼寒冷的天氣,煮一鍋熱騰騰的枸杞桂花醪糟甜湯,飲後身體會立刻溫暖活絡起來。它富含多糖、蛋白質、維生素B1、B2等營養成分,含少量乙醇,具有活血益氣、生津健胃、散結消腫的功效。古籍記載:味甘辛,性溫。佐藥發痘漿,行血益...

  • 飲膳養生-補腎黑八寶粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    飲膳養生-補腎黑八寶粥

    用料黑米50g黑豆50g紅豆50g薏米50g芡實50g紅衣花生30粒紅皮含芯蓮子30粒贊皇小棗30粒飲膳養生-補腎黑八寶粥的做法黑米,黑豆,紅豆,薏米,芡實,各50g;紅衣花生,紅皮含芯蓮子,贊皇小棗,各30粒。混合稍淘洗,入陶瓷鍋。加1L礦泉水,高...

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