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乾燒帶魚不加水怎麼做更好吃

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  • 乾燒帶魚(不加水)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾燒帶魚(不加水)

    愛吃帶魚,可每次煎帶魚時都會弄的爛爛的,雖出鍋後味道也是很美味,但總覺得欠缺了一些😂用料帶魚1條香蔥1把生抽1大勺生薑1小塊食用油適量克乾燒帶魚(不加水)的做法鍋洗淨擦乾,開小火,加適量食用油,鋪上一層香蔥,再鋪一層生薑...

  • 一魚兩吃——香酥帶魚&乾燒帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一魚兩吃——香酥帶魚&乾燒帶魚

    一條帶魚,兩種吃法,做著做著,炸好的帶魚就沒有了。在香酥帶魚的基礎上,一碗佐料乾燒,成就另一種吃法。一次學會兩種做法~用料帶魚2條料酒1勺老薑1塊塊鹽適量大蒜3瓣花椒1把澱粉3小勺幹辣椒6個二荊條3個小米辣3個油5湯匙老抽...

  • 乾燒加吉魚食譜做法大全,超簡單的乾燒加吉魚做法步驟

    乾燒加吉魚

    米飯的伴侶用料老抽1勺姜2片糖10克醋2勺料酒2勺乾燒加吉魚的做法魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,撒鹽醃漬半小時。鍋燒熱➕油煎至金黃,小火。另備一個碗,把生抽、醋、糖、薑絲蒜末蔥段、料酒➕清水(少許)倒入鍋內燒至收汁即可...

  • 獨家筍乾紅燒肉(不加一滴水)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家筍乾紅燒肉(不加一滴水)

    去年4月,在杭州莫干山“大樂之野”住了4天記憶中除了那個叫做“穀雨”的房間,連續下雨溼漉漉的天氣,生柴火的溫暖壁爐,還有阿姨每天上山採春筍燒的濃濃醬香的紅燒肉…這個方子是我試過幾種方法,最滿意的江南口感紅燒肉,未加...

  • 不加水不加澱粉~魚肉丸子~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加水不加澱粉~魚肉丸子~

    源於一個吃貨對魚的熱愛,又怕刺,所以有了本食譜~買的魚丸不知道里面有沒有魚肉,哈哈~自己做起來好吃,又營養,很簡單,可以試試~不加一點澱粉,也能做出好吃的魚肉丸子~用料黑魚(新鮮)1條香蔥2根薑末半勺黃酒1勺生抽1勺鹽適量油(搓...

  • 紅燒羊肉不加水加啤酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒羊肉不加水加啤酒

    燒的時候只顧著燒了,忘了拍照片,大家將就看一下步驟吧~啤酒不管是燒羊排,燒羊肉也可以,啤酒燒出來的羊排不羶,並且肉質比較嫩,糯。啤酒的選擇比較隨意,瓶裝,聽裝都可以,瓶裝用一瓶,聽裝的話用兩罐。ps.這道菜不需要放黃酒或者料...

  • 連刺都不想吐的乾燒帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    連刺都不想吐的乾燒帶魚

    很久沒吃帶魚了,今天早上時很想中午吃帶魚所以早早的去超市買了一袋已經切成一段段的冷凍帶魚,回家後馬上處理醃製備用……用料帶魚2條(店家已經處理好袋裝)料酒3勺豆瓣醬2勺老抽適量生抽適量花椒十幾粒白糖30克姜1片雞...

  • 不加油不加水的巴沙魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加油不加水的巴沙魚

    用料巴沙魚肉一塊(超市那種速凍的就行)金針菇適量洋蔥半個小米椒適量大蔥1根不加油不加水的巴沙魚的做法巴沙魚要提前解凍加適量鹽黑胡椒粉辣椒粉料酒醃製半個小時左右鍋底加切好的蔬菜墊底把魚肉平鋪在上面然後中火10...

  • 乾燒帶魚(煎魚不粘鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    乾燒帶魚(煎魚不粘鍋)

    挑剔的小孩兒每次做這個都會吃掉一整碗米飯!用料新鮮帶魚2、3條油適量醬油2小勺糖一大勺醋2小勺八角1個蔥薑蒜適量乾燒帶魚(煎魚不粘鍋)的做法帶魚清理乾淨,用廚房紙吸乾上面的水,越幹越好不然很容易炸鍋用的是普通的平底...

  • 不加水的紅燒魚的做法和圖解,不加水的紅燒魚怎麼做更好吃

    不加水的紅燒魚

    不加一滴水,8分鐘妥妥的鮮嫩[色]不用像傳統爐灶那樣先煎後燒不會濺到油,更不用擦灶臺[偷笑]用料蔥2根姜3片辣椒2個油15克小黃魚/帶魚500克料酒30克生抽30克老抽20克醋20克糖20克不加水的紅燒魚的做法主鍋內加入油、蔥、...

  • 不加水不加油味道也不賴的懶人燒雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加水不加油味道也不賴的懶人燒雞翅

    這是從同事那裡學來的,先品嚐了覺得味道真不錯,再聽她說做法,覺得不加油也罷了,連水都不用,真的不可思議,平時自認為已經很懶了,竟然還有更懶的方法,所以好奇,必須親自嘗試一下。注:醃製雞翅過程都不用別的盆兒碗兒,就在鍋裡,醃好...

  • 並不是很乾的——乾燒帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    並不是很乾的——乾燒帶魚

    用料帶魚1條姜2片大蔥半根小蔥1根澱粉5勺料酒3勺生抽4勺老抽1勺鹽10克糖50克蠔油1勺並不是很乾的——乾燒帶魚的做法清洗帶魚並切段準備好澱粉裹粉炸制裹粉的厚度看個人喜好油溫要根據帶魚的厚度,切記火大以免炸的太焦...

  • 一滴水不加的墨魚紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一滴水不加的墨魚紅燒肉

    春節期間買了一條淡晒墨魚,很大,有兩斤多,本來想做成年夜飯。然而除夕那天菜太多了,根本輪不到它出場,眼見正月要過完了,今天去買了兩斤精品五花腩,做了一大鍋墨魚紅燒肉來打打牙祭。用料五花肉1000克墨魚乾半隻蔥薑蒜各適量...

  • 乾燒帶魚食譜做法大全,超簡單的乾燒帶魚做法步驟

    乾燒帶魚

    帶魚刺少肉多,很適合小朋友們吃,大人小孩都愛!用料帶魚2條白糖少許克料酒1勺生抽1勺姜2片乾燒帶魚的做法先帶魚洗淨,剪成一段一段,鍋裡放油煎至兩面金黃出鍋,另起鍋放一兩滴油,熱後放入姜蒜末爆香倒入煎炸好的帶魚,倒入適量料...

  • 不加一滴水的紅燒帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加一滴水的紅燒帶魚

    用小美燒帶魚,只用少量的油,而且不加一滴水。用料切斷帶魚400克白胡椒粉稍許油20克姜20克老抽10克生抽20克糖20克醋5克蔥幾根料酒20克不加一滴水的紅燒帶魚的做法在碗內加入帶魚、白胡椒粉和10克料酒,混合均勻靜置20分鐘...

  • 幹鍋魚頭(不加一滴水)的詳細做法,幹鍋魚頭(不加一滴水)做法技巧

    幹鍋魚頭(不加一滴水)

    簡單好做,過程不加一滴水。用料魚頭1個(也可以用魚塊)洋蔥1個小香芹1把姜蒜蔥根幹鍋魚頭(不加一滴水)的做法魚頭處理乾淨剁塊,最好菜場處理好,自己剁太累了!感覺像在分屍。魚頭剁塊後加入:料酒、生抽、老抽、耗油、鹽、胡椒粉...

  • 好吃到停不下來的豉香乾燒帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃到停不下來的豉香乾燒帶魚

    🐟🐟🐟喜歡吃帶魚,生活的地方很難買到鮮帶魚,每每想到舟山的帶魚都覺是人間至味,既然不能吃到鮮帶魚,那就好好琢磨一下凍鮮帶魚的吃法吧~🐟🐟🐟🐟🐟🐟我家吃凍鮮帶魚常常做成乾燒的,格外入味,簡直是好吃的停不下來!🐟🐟🐟用...

  • 不放鹽,不加水♨️燒銀鯧魚🐟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不放鹽,不加水♨️燒銀鯧魚🐟

    我們家孩子愛吃魚。有的時候我覺得紅燒比清蒸還簡單。此魚巴掌大,易熟。用料白銀鯧魚(小)4條蔥兩段姜三片蒜2瓣料酒適量蒸魚豉油適量生抽適量糖適量不放鹽,不加水♨️燒銀鯧魚🐟的做法巴掌大的小銀鯧魚4條,直接用剪刀把魚頭...

  • 紅燒鰻魚(不加水)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒鰻魚(不加水)

    香噴噴的紅燒鰻魚用料鰻魚一條冰糖適量黃酒蓋過魚生抽適量,口味重可以多加老抽一勺蔥、姜適量紅燒鰻魚(不加水)的做法把鰻魚焯水洗淨備用鍋中放油,放入冰糖,熬出糖色放入處理乾淨的鰻魚炒一下上色放入蔥姜倒入黃酒蓋過魚段...

  • 幹煎帶魚★椒鹽帶魚               ★紅燒帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹煎帶魚★椒鹽帶魚 ★紅燒帶魚

    帶魚的三種吃法。要想帶魚不腥不破皮還外焦裡嫩。帶魚的處理與煎很關鍵。記得小時候小商販推個自行車走街串巷吆喝叫賣,雖然是男人粗粗的大嗓門,叫賣聲還沒有多少熱情,尾音還拖得很長,但總覺得特別好聽!那個時候的帶魚還...

  • 紅燒黃魚順帶幹炸帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒黃魚順帶幹炸帶魚

    用料黃魚1條帶魚2條料酒適量鹽適量十三香適量蔥適量姜4片蒜4瓣花椒少量八角1個辣椒選用紅燒黃魚順帶幹炸帶魚的做法黃魚,帶魚處理乾淨。斜刀切花紋。加料酒,鹽,十三香醃一大會。一小時以上。取一平盤,放麵粉。然後把魚的...

  • 幹煎帶魚V紅燒帶魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹煎帶魚V紅燒帶魚

    用料帶魚2條姜5/6片鹽2克生粉適量蒜片3瓣切片六月鮮2勺料酒1勺半碗生粉水調味料幹煎帶魚V紅燒帶魚的做法把切斷的帶魚洗乾淨後,用廚房紙吸乾水,生粉倒入盤中備用。油鍋熱好,把油倒入鍋中,帶魚抹上生粉下鍋煎,不要一直翻面...

  • 不加水的家常紅燒鱸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加水的家常紅燒鱸魚

    週末爸爸說買條魚吃,我說要吃清蒸魚,兒子說要吃紅燒魚,最後我們用石頭剪刀布決定,兒子贏了,好吧,雖然是紅燒,我依然買的活魚,肉質彈牙有嚼勁,有條件的情況下儘量選擇活魚。用料活鱸魚1條500克蔥1段姜2片生抽2勺老抽1勺白糖1勺...

  • 紅燒臭鱖魚,不加一滴水的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒臭鱖魚,不加一滴水

    早已耳聞安徽的臭鱖魚,卻一直沒有嘗試。這次看到有速鮮的半成品,果斷買來一探究竟。今天做一款紅燒臭鱖魚,香濃的醬汁包裹著魚肉,味道竟然出奇獨特。就像臭豆腐,聞著有點怪,吃著真的香~用料臭鱖魚1條蔥2根姜5片蒜3瓣小米辣2...

  • 不加一滴水的糖醋帶魚-小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加一滴水的糖醋帶魚-小美版

    用料帶魚切段(小的2條)350克油20克生薑5片大蒜頭3瓣小蔥切斷1根料酒30克生抽20克老抽5克或10克冰糖15克醋15克小蔥切段2根不加一滴水的糖醋帶魚-小美版的做法油,生薑,大蒜頭放入主鍋,3分鐘120度爆香。插入蝴蝶棒,蝴蝶棒兩邊...