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私房菜糖醋排骨怎麼做更好吃

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  • 私房菜「糖醋排骨」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房菜【糖醋排骨】

    用料排骨300g料酒20g生抽20g耗油10g鹽3g白糖30g白醋10g私房菜【糖醋排骨】的做法將排骨洗淨濾干將生抽,耗油,鹽和料酒倒入排骨內,拌勻。醃製10-15分鐘熱鍋,倒入花生油,中小火將油煮熱後放入醃好的排骨,翻炒後蓋起來悶3分鐘...

  • 高尼私房菜之糖醋小排的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高尼私房菜之糖醋小排

    因為懶得叫外賣,肉自己買吃著也放心。用料油1⃣️大勺(炒勺)醋1⃣️大勺(炒勺)八角1⃣️-2⃣️個老抽2⃣️勺(🥄)姜2⃣️-3⃣️片料酒2⃣️大勺(炒勺)冰糖8⃣️-🔟顆蒜末1⃣️小把鹽1⃣️點點白糖1⃣️小勺高尼私房菜之糖醋小排的做法排骨洗淨切段兒,焯...

  • 糖醋排骨(私家菜)的詳細做法,糖醋排骨(私家菜)做法技巧

    糖醋排骨(私家菜)

    醬牛肉或紅燒排骨,都是我最拿手的絕活兒😄特別是我做的糖醋紅燒排骨,鮮香醇香愛不釋口。看菜嘍……用料肋排克肋排1200克醋勺冰糖克薑片料酒勺老抽勺醬油勺生抽勺花生米慶元香菇調料包花甲糖醋排骨(私家菜)的做法冷水花椒...

  • 糖醋排骨不甜不膩私房版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖醋排骨不甜不膩私房版

    用料排骨500克冰糖50克姜3片料酒2勺醬油1勺鹽6克醋0.5勺香葉2片八角2個蒜瓣15瓣糖醋排骨不甜不膩私房版的做法排骨洗淨涼水下鍋,加入3片姜,蓋蓋大火將水燒開,撇出浮沫兒,撈出排骨控幹水分。焯水的湯不要倒掉(後面有用)顏...

  • 娟哥私房&糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    娟哥私房&糖醋排骨

    用料排骨500克醋2勺冰糖3勺姜6~7片料酒3勺醬油2勺八角1個娟哥私房&糖醋排骨的做法熱鍋下油(油放一點就可以了因為排骨本身有油的),放糖融化後放排骨翻炒讓每塊排骨都裹上糖,然後放一點醬油繼續翻炒均勻。然後放八角(...

  • 私房菜之糖醋排骨的做法和圖解,私房菜之糖醋排骨怎麼做更好吃

    私房菜之糖醋排骨

    這道菜是舅媽的招牌菜之一,每次去舅舅家舅媽必做的,而且我們這幾個晚輩都特愛吃!拖拖拉拉大半年了我決定嘗試看看....用料排骨500克醋適量生抽適量白糖20克生粉適量水夠生粉用即可私房菜之糖醋排骨的做法適量生粉+水調勻...

  • 珍藏的私房糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    珍藏的私房糖醋排骨

    我從小愛吃糖醋排骨,爸爸經常做,不斷的調整改良後得到這份最佳的做法,每次都能吃光一大盤,現在爸媽年紀大了,輪到我做給他們吃了……希望能做出爸爸的味道用料排骨400克醋勺雞蛋1個姜1塊料酒3勺鹽5克糖6勺生抽半勺大蔥1根...

  • 酒店大廚的私房糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酒店大廚的私房糖醋排骨

    酸甜的糖醋排骨,在家做也非常簡單,一份祕製的糖醋汁,讓這道菜異常好吃哦!用料排骨400g白芝麻適量姜2片糖1勺生抽2勺醋3勺老抽適量酒店大廚的私房糖醋排骨的做法排骨冷水下鍋煮出血沫。變色後撈出清洗乾淨。鍋內燒油,下薑片...

  • 七妹的私房菜之糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    七妹的私房菜之糖醋排骨

    這道私房菜起源於某天老公說他得有靈感才能發揮好,不能想吃就做,激發了我的潛能。自此以後就沒他發揮的機會了。哈哈!用料排骨900克冰糖50克老抽3勺生抽5勺料酒3勺醋(我用的陳醋)30毫升左右八角一朵桂皮一小塊姜粉適量七妹...

  • 私房排骨食譜做法大全,超簡單的私房排骨做法步驟

    私房排骨

    用料排骨500克薑片3片蒜1瓣冰糖20克老抽2勺鹽克八角2個桂皮1塊香葉2片生抽1勺啤酒1瓶私房排骨的做法排骨焯水洗淨鍋中放油炒幹放冰糖炒上色放蔥薑蒜八角桂皮香葉炒香放老抽加重一點顏色啤酒一瓶莫過排骨啤酒不夠水來...

  • 自動烹飪鍋製作糖醋排骨-捷賽私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自動烹飪鍋製作糖醋排骨-捷賽私房菜

    糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬仔排作料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤,口味酸甜適口,頗受大眾的歡迎。“糖醋”是中國各大菜系都擁有的一種口味。此外,各地方菜系...

  • 外婆私房菜·糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外婆私房菜·糖醋排骨

    雖然說是糖醋排骨,但不是市面上的那種被澱粉包裹著的酸甜排骨哦😅材料和做法很簡單,雖然吃不出酸味,但那種焦脆的美味,依然讓我想念了好久~用料排骨適量醋灑滿(或看口味)生抽鋪滿(或看口味)姜4-5片或多點料酒少許糖少許外婆私...

  • 詹大小姐私房菜之糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    詹大小姐私房菜之糖醋排骨

    用料排骨500克醋適量白芝麻適量料酒適量生抽適量鹽適量蒜5瓣詹大小姐私房菜之糖醋排骨的做法排骨焯水,鍋裡下冰糖適量,慢火熬製焦黃,下排骨,蒜瓣,炒至排骨都沾上糖汁,顏色變深,加料酒,生抽,鹽,水,中火十分鐘,期間要過來攪拌,以防燒...

  • 私房糖醋排骨的做法和圖解,私房糖醋排骨怎麼做更好吃

    私房糖醋排骨

    用料肋排1盒姜5片蔥1段醋4勺蔗糖3勺生抽2勺料酒1勺老抽1勺鹽1撮八角1小個香葉2片芝麻1撮私房糖醋排骨的做法排骨加姜蔥焯水焯水時利用時間調汁。配料總用量為料酒:生抽:糖:醋=1:2:3:4。這次調汁中只加一半的醋,不加糖。最...

  • 萌小姐私房糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萌小姐私房糖醋排骨

    今天本來想要做個紅燒肉~但是到了市場發現今天的小排骨很贊~以至於看不上五花肉了用料排骨500g蒜5-10瓣醋4勺料酒1勺白糖1勺醬油2勺冰糖小塊10-15塊萌小姐私房糖醋排骨的做法排骨冷水下鍋炒炒到起沫,撇掉白沫繼續炒,指直...

  • 上海媽媽私藏版糖醋小排糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    上海媽媽私藏版糖醋小排糖醋排骨

    婆婆燒的這款糖醋小排是公認的好吃,我反正覺得比外面好多本幫菜館燒的都好吃,賣98一份我都覺得值。酸酸甜甜的,小朋友很喜歡吃。用料白糖克料酒勺香醋勺油克澱粉勺老抽勺生薑蔥根上海媽媽私藏版糖醋小排糖醋排骨的做法先...

  • 翔式私房之糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    翔式私房之糖醋排骨

    我叫高翔.喜歡體驗做菜的細節,美食也是一種人生!用料豬肋排蔥段薑片白糖香醋醬油食用油料酒翔式私房之糖醋排骨的做法鍋中倒入水,將其燒開將排骨洗好等鍋中水燒開水燒開後將排骨倒入鍋中排骨在水中燒開後會變白色將排骨...

  • 老媽私房菜糖醋排骨祕方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老媽私房菜糖醋排骨祕方

    這個是媽媽給的祕方,很容易味道也不錯。經自己摸索改良後現在色香味俱全。用料排骨1000g酒1茶匙生抽(要用味鮮的,海天的不錯)2茶匙香醋2.5茶匙白醋0.5茶匙白糖4茶匙純淨水若干蔥1根鹽適量(不放也可以)陳皮幹1片老媽私房菜糖...

  • 糖醋排骨(汪姐私房菜版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖醋排骨(汪姐私房菜版)

    汪姐私房菜可以算滬上比較有名的私房菜館了,上過舌尖上的中國,不點菜給啥吃啥,一桌7-8k,還訂不上,劉德華去吃也要提前兩週預定。嗯,去的名人很多的。這幾天看了個汪姐採訪中的做了糖醋排骨視訊,跟著做了下,果然濃油赤醬典型上...

  • 私房燉排骨食譜做法大全,超簡單的私房燉排骨做法步驟

    私房燉排骨

    懷念燕園味道,自助創新而成。用料排骨1000克黃酒100毫升(約3湯匙)玫瑰腐乳1塊(帶1勺汁)紅糖30克醬油1湯匙乾紅辣椒2顆八角2顆花椒粉1/3湯匙生薑3片白醋1湯匙鹽根據口味新增私房燉排骨的做法焯排骨:燒一鍋開水,排骨入鍋,水重新...

  • 媽媽私房糖醋排骨的做法和圖解,媽媽私房糖醋排骨怎麼做更好吃

    媽媽私房糖醋排骨

    這是老媽的私房菜,也不知道起源何處,反正吃過的人都說好吃,且念念不忘。成家後,沒有這麼方便吃到,於是某日向老媽討教了做法,但是總會差那麼點味道。媽媽是典型的中式廚師,用料都是適量,憑自己口味,哈哈哈。而且媽媽做的是家常...

  • 醬貝私房菜之糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醬貝私房菜之糖醋排骨

    用料排骨克醋勺冰糖克薑片料酒勺醬油勺鹽克醬貝私房菜之糖醋排骨的做法生薑切片八角入油鍋煎兩分鐘倒入排骨炸依次倒入料酒、醋、醬油、糖、鹽少許加水中火轉小火燉,小火收汁出鍋即可。...

  • 無錫糖醋排骨-絕對的私房菜譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無錫糖醋排骨-絕對的私房菜譜

    無錫糖醋排骨其色澤醬紅,肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,鹹中帶甜,充分體現了無錫菜餚的基本風味特徵。這與一般一次成型或者是炸過以後直接上糖醋汁的在口感上截然不同。這個菜譜可謂是我的私房菜譜,大學同學十年再見還戀戀不...

  • 「明心私房」糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【明心私房】糖醋排骨

    用料排骨1份料酒1勺鹽2茶匙雞粉2茶匙油適量生粉適量雞蛋1個青椒、紅椒各1個菠蘿半個姜兩片番茄沙司2糖醋蔥適量鎮江香醋2湯匙冰糖或砂糖3湯匙醬油(東古一品鮮)4湯匙水7湯匙【明心私房】糖醋排骨的做法菠蘿切塊,鹽水浸泡;...

  • 糖醋排骨-每家必備的私房菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖醋排骨-每家必備的私房菜

    昨兒小王子在譚胖子家吃了個糖醋排骨,那個饞樣哈!哎!~本王無奈之下硬是央求胖子供上菜譜!當然做出來的口味還是有很大差別滴,所以關鍵在於人呀!~用料肋排隨意姜、蒜、大料、冰糖、生老抽少量糖醋排骨-每家必備的私房菜的做...