美味佳餚館

紅燜牛頭肉怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的紅燜牛頭肉精選專題是專門提供紅燜牛頭肉的相關精彩內容的地方,這裡的紅燜牛頭肉相關內容,小編都精心編輯,精選優質紅燜牛頭肉的相關知識,分享一些紅燜牛頭肉方面的經驗知識。

  • 紅燜牛頭肉食譜做法大全,超簡單的紅燜牛頭肉做法步驟

    紅燜牛頭肉

    道德經裡有句話“治大國,若烹小鮮。”其實說的不是廚子有潛力,而是凡事都講究個拿捏和度。中文是一種很神奇的語言,有些似乎是同義詞的東西,在中文這就能轉個很大的彎,中文的味道也由此而愈見醇厚。比如說外國的命運,在中文...

  • 芋頭燜肉食譜做法大全,超簡單的芋頭燜肉做法步驟

    芋頭燜肉

    用料芋頭適量鴨腿肉/五花肉250克芋頭燜肉的做法把芋頭去皮切塊兒熱鍋涼油,放入花椒和蔥姜,然後放入鴨肉或者五花肉等,翻炒,加入芋頭繼續翻炒。翻炒均勻後,加入一勺生抽、一勺味極鮮、半勺老抽,適量鹽,加適量清水,中小火燉煮。...

  • 牛肉燜芋頭食譜做法大全,超簡單的牛肉燜芋頭做法步驟

    牛肉燜芋頭

    只要看到這道菜,腦子就能浮現老爸喜歡逗我們的話:芋汁撈飯不要告訴別人。用料牛肉200克芋頭6個薑片生抽2勺鹽適量胡椒粉適量牛肉燜芋頭的做法準備芋頭去皮,待用。鍋中開火隔水蒸15分鐘,這時間去準備切牛肉。牛肉切薄片,放...

  • 紅燜牛肉筋食譜做法大全,超簡單的紅燜牛肉筋做法步驟

    紅燜牛肉筋

    我做的這個紅燜牛肉筋,有點中西合璧,區別於家常的紅燜牛肉,我加入了洋蔥和西紅柿,【個人比較偏愛這兩種食材】沒想到做出的口感有點西餐罐牛的味道😊味道超級棒!用料牛肉500克八角1個蒜整個的幾瓣姜3片老抽1勺胡蘿蔔1根土...

  • 如何做紅燜牛肉好吃 紅燜牛肉烹飪方法大全

    紅燜牛肉

    用料洋蔥2個牛肉1500克姜5片八角3個花椒適量糖20克桂皮1塊茴香5克老抽2勺鹽適量生抽3勺香葉2片醬油2勺蠔油2勺天麻10克紅燜牛肉的做法蔥薑蒜備好花椒大料桂皮八角備用,洋蔥西紅柿切好備用所有調料備用油鍋燒熱放入蔥姜...

  • 紅燒牛肉(燜豆芽)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒牛肉(燜豆芽)

    好多人都覺得肉菜比較難做,其實不然,遵循一個原則,小火慢燉,就好了。用料牛肉2斤豆芽1斤蔥薑蒜小米椒適量桂皮香葉八角陳皮適量料酒/生抽/蠔油/老抽/豆瓣醬/鹽適量紅燒牛肉(燜豆芽)的做法牛肉先焯水處理一下,切小塊。鍋裡放...

  • 紅燒牛肉和牛筋(燜飯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒牛肉和牛筋(燜飯)

    超市的牛肉打折了用料牛肉300克胡蘿蔔1根大蔥1根姜很多小番茄一小盒(7個左右)香菜一把紅燒牛肉和牛筋(燜飯)的做法牛肉牛筋冷水浸泡,不需要太長時間,10分鐘左右。冷水下鍋牛肉和薑片、蔥段,少許料酒,煮至沸騰,撇去血末。湯盛出...

  • 如何做紅燜牛尾好吃 紅燜牛尾烹飪方法大全

    紅燜牛尾

    牛尾別隻會燉湯喝,快試試這道紅燜牛尾,營養又滋補,吃著不膩。用料牛尾2000克紅燜牛尾的做法牛尾別隻會燉湯喝,快試試這道紅燜牛尾,營養又滋補,吃著不膩。...

  • 紅燜犛牛肉食譜做法大全,超簡單的紅燜犛牛肉做法步驟

    紅燜犛牛肉

    用料犛牛排克姜5片蒜3-5瓣小蔥2根花椒15-20粒八角1個香葉2-3片草果1個幹辣椒3個生抽適量老抽小半勺料酒適量紅燜犛牛肉的做法牛排洗淨焯水所有料都放進高壓鍋,大火燒開,呲氣改小火15-20分鐘。完活...

  • 紅蔥頭燜鴨食譜做法大全,超簡單的紅蔥頭燜鴨做法步驟

    紅蔥頭燜鴨

    用料鴨半隻紅蔥頭,薑片大料酒,生抽,老抽,白糖,蠔油紅蔥頭燜鴨的做法鴨洗乾淨控幹水份,鍋燒熱放入鴨兩邊煎成金黃撈起另起鍋倒油,放入薑片,紅蔥頭爆炒出香味。炒出香味放入鴨子一起炒,倒入大料酒(自己泡的),生抽老抽,白糖,蠔油,炒幹炒...

  • 肉燜芋頭食譜做法大全,超簡單的肉燜芋頭做法步驟

    肉燜芋頭

    用料荔浦大芋頭300克半肥瘦豬肉150克姜3片鹽1/4茶匙生抽2/3湯勺清水2.5飯碗雞精1/3茶匙白糖2克肉燜芋頭的做法芋頭去皮洗淨後切成排骨條,半肥瘦豬肉洗淨後,切成大小統一的正方形加熱炒鍋後,把切好的半肥瘦豬肉放入炒鍋後...

  • 紅酒燜牛肉食譜做法大全,超簡單的紅酒燜牛肉做法步驟

    紅酒燜牛肉

    家裡有口蘑和迷迭香的可以適當放一些。這道菜在西餐廳吃很貴,自己做味道好又省了一大筆用料牛肉克紅酒杯黑胡椒勺胡蘿蔔根洋蔥個大蒜瓣鹽克蕃茄醬老抽紅酒燜牛肉的做法牛肉切小塊(我家常用腱子肉)焯水三分鐘去血水大蒜洋...

  • 牛肉麵(紅燜牛肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛肉麵(紅燜牛肉)

    紅燜牛肉,只能算家庭版,儘可能還原正規做法。一般家庭做不了那麼多肉,可以做4斤左右。配料①少1/3即可。不是一半以下注明單位,分別用:陶瓷勺子,(八寶粥裡的)一次性勺子,8盎司的正規小飯碗(手握大小)用料牛肉8斤個片牛肉麵(...

  • 紅燜牛肉芋頭的做法和圖解,紅燜牛肉芋頭怎麼做更好吃

    紅燜牛肉芋頭

    用料牛肉芋頭紅米酒半碗醬油兩湯匙姜蒜丁香八角三四粒草果一顆香葉三片當歸一小段幹辣椒三個白糖鹽適量紅燜牛肉芋頭的做法大塊牛肉洗淨開水燙一下,放入煮鍋,加調料:紅米酒半碗、醬油兩湯匙、姜蒜四五片、丁香八角三四粒...

  • 紅蔥頭燜牛肉的做法和圖解,紅蔥頭燜牛肉怎麼做更好吃

    紅蔥頭燜牛肉

    用料幹山楂片牛肉紅蔥頭乾紅辣椒蔥薑蒜青辣椒八角紅蔥頭燜牛肉的做法各種材料洗淨、切成合適大小備用鍋里加水燒開,放入牛肉塊,加適量料酒、一粒八角煮2-3分鐘,撈出牛肉塊洗淨血沫瀝乾水分備用鍋裡適量油,放入乾紅辣椒、...

  • 如何做燜紅燒牛肉麵好吃 燜紅燒牛肉麵烹飪方法大全

    燜紅燒牛肉麵

    用料紅燒牛肉麵1包青菜2顆香菇2朵肉50克燜紅燒牛肉麵的做法鍋中放油,炒香肉和香菇。加水加調料包,煮開後鋪上面餅,上蓋燜。鋪上青菜。反覆加水,翻面,燜到麵條熟,就好了。...

  • 芋頭燜牛腩食譜做法大全,超簡單的芋頭燜牛腩做法步驟

    芋頭燜牛腩

    用料八角花椒芋頭半個(也可以是小芋奶)牛腩大蔥薑片芋頭燜牛腩的做法先將牛腩切塊洗淨,放在加了料酒、蔥姜的碗裡醃製十分鐘(也可以將料酒換成啤酒)牛腩塊冷水下鍋燒開後撇去浮沫,然後撈出用溫水洗淨血沫將芋頭洗淨,去皮切成...

  • 紅燜龍頭魚食譜做法大全,超簡單的紅燜龍頭魚做法步驟

    紅燜龍頭魚

    嫁到外地後,經常會懷念從小長大的家裡媽媽奶奶爸爸做過的家常菜,離去的人離去,味蕾的記憶總能讓我們找到家的安慰,推薦一道紅燜龍頭魚,嫁的味道之一❤️用料龍頭魚500g生抽1湯勺白醋1湯勺老抽適量鹽適量白糖一啾啾薑絲適量,可...

  • 紅燜牛肉(做法二)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燜牛肉(做法二)

    其實就是簡版的罐燜牛肉…因為之前那個確實太麻煩了,不如做個簡單點兒的用料牛肉3斤培根4片胡蘿蔔2根西芹半根口蘑半斤土豆4個洋蔥1個蒜半頭西紅柿4個罐裝番茄醬1罐乾紅葡萄酒半碗左右牛奶半碗多左右百里香適量香葉2片...

  • 紅燜牛肉食譜做法大全,超簡單的紅燜牛肉做法步驟

    紅燜牛肉

    疫情期間宅家裡每天只有研究美食啦……經過幾次試驗發現用牛骨筋和牛腩做的紅燜肉,肉不柴,筋兒多軟軟糯糯的超好吃。用料窩骨筋750克牛腩750克蔥少許姜少許料包1只八角2個桂皮1塊冰糖一把臺灣滷肉醬油一大勺照燒汁一大...

  • 紅燜驢肉之筋頭巴腦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燜驢肉之筋頭巴腦

    上次買驢肉,瘦肉讓我先吃了,剩些筋頭巴腦今天正好宴客,喝酒口感最搭,所以紅燜~,應廚友要求出個菜譜,只不過中間過程朋友到來,急於出菜,所以沒拍照片,只能文字敘述。用料驢肉1000克花椒30粒蔥1根薑片8片料酒50克生抽30克鹽10克郫...

  • 紅燜牛肉(菜譜一)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燜牛肉(菜譜一)

    正經的老天津衛起士林紅燴,燉的話時間賊長,有空兒可以嘗試懟股一下完後跟朋友嘚瑟嘚瑟,我是溜溜鼓搗了一天,我這個做法中西混合,西式的話是帶著菜湯兒進烤箱烤,可是我喜歡來燉的,想烤的話把第十步變成塞進烤箱即可,我這也學麼...

  • 紅燒排骨 燉牛肉 羊蠍子 紅燜牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒排骨 燉牛肉 羊蠍子 紅燜牛肉

    用料肋排一斤梅花骨或腔骨一斤白菜適量粉條適量蘑菇適量冰糖適量蔥薑蒜適量八角2個桂皮一片香葉兩三片小葷香適量幹辣椒適量鹽適量香油適量胡椒粉適量紅燒排骨燉牛肉羊蠍子紅燜牛肉的做法骨頭泡水焯水煮五分鐘沖洗淨...

  • 可做各種澆頭的紅燜牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可做各種澆頭的紅燜牛肉

    用料牛肉1000克姜2片桂皮香葉滷料包1份生抽100克甜麵醬20克洋蔥半個紅糖20克蒜頭3瓣指天椒適量可做各種澆頭的紅燜牛肉的做法材料混合拌勻,其中,滷料包加少許水加紅糖熬成糖漿放涼後倒入鍋內(滷料包也一起放入),冷藏隔夜...

  • 紅燜羊骨頭食譜做法大全,超簡單的紅燜羊骨頭做法步驟

    紅燜羊骨頭

    用料生抽紅燒醬油各1勺花椒1撮小茴香1撮。桂皮2段八角6-7個蔥1根切斜段姜1塊切片白糖1勺幹辣椒2個羊骨頭4-5斤紅燜羊骨頭的做法把羊骨頭用水操一下撈出瀝乾,再備好輔料鍋裡倒入植物油,油七成熱放入花椒,爆香後放入白糖待...