炒仔怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的炒仔精選專題是專門提供炒仔的相關精彩內容的地方,這裡的炒仔相關內容,小編都精心編輯,精選優質炒仔的相關知識,分享一些炒仔方面的經驗知識。
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午餐肉炒仔姜
因為懶,所以愛囤一些很方便的菜。囤了好幾個牌子的午餐肉,天壇小白豬,梅林,長城,肉多多,小豬呵呵。這次用小豬呵呵炒的仔姜,味道比想象中次了一點,因為是淘寶的網紅品牌,我還是抱了很大的希望的。今天去超市本來是買電蚊香液,結...
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黑木耳炒仔姜
仔姜是我家在這個季節常吃的菜,吃薑的好處很多喔,很開胃下飯是的喔。常做的有仔姜炒肉絲、仔姜炒五花肉、涼拌仔薑絲等。吃時把粉色指端掰掉,用刀稍微刮刮皮,切成絲或片就可以啦。對啦,泡仔姜做魚香肉絲很有趕腳喔。用料食...
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孃家炒仔鴨
每次回孃家,媽媽必炒的一道菜,因為我從小就愛吃炒仔鴨,這道菜更包含了媽媽對我的愛!用料鴨肉半隻仔姜2塊鹽少許易拉罐啤酒2瓶雞精少許朝天椒15顆大蒜7瓣孃家炒仔鴨的做法1.先將鴨子剁碎,否則不容易入味2.朝天椒和大蒜還有...
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爆炒仔雞
家裡人教的菜兩人份或許是湘式做法用料童子雞1/6只大蒜3個姜5片桂皮一塊掰成碎塊細長辣椒5個生抽2勺料酒1勺鹽適量花椒一小把爆炒仔雞的做法將雞肉砍成較小塊,更容易熟、入味兒辣椒儘量選細長型,且切成斜狀,更有辣味兒桂...
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炒仔雞
用料姜3-4片蒜4-5瓣醬油1.5勺料酒1勺仔雞1只蠔油1勺黃酒酌量幹辣椒5個青椒4-5個花椒28,30都行生抽1勺胡椒粉適量炒仔雞的做法1,先用黃酒,蠔油把洗乾淨的雞醃製10分鐘2,燒油放生薑,花椒,幹辣椒,炸香,倒入雞翻炒,倒料酒,放醬油,生...
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炒目魚仔
目魚仔。胡蘿蔔。半個青椒。自制鹹菜。用料目魚仔一根胡蘿半隻青椒加少許自制,醃菜炒目魚仔的做法將墨魚仔在開水裡燙一下。完了將油鍋燒熱,目魚仔炒了一遍。鹹菜一放進去。將,胡蘿蔔。青椒將生小籠包。放在蒸屜裡蒸。再...
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炒芋仔
用料鹽適量生抽適量蠔油適量辣椒適量蔥適量蒜適量芋仔適量油適量炒芋仔的做法先把芋仔水煮至8成熟另起鍋下油蒜爆香放辣椒放芋仔鹽蠔油翻炒幾下加點水收汁後放生抽翻炒幾下出鍋...
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炒小魚仔
鄰居送的乾魚仔,上班帶的小便當用料大蒜3小瓣生薑1小塊幹辣椒4-5個蔥適量炒小魚仔的做法準備魚仔切好蒜姜,辣椒,蔥切段放油放作料然後放魚仔,煎香再放辣椒,放一小些水,再放蔥出鍋小貼士根據自己小魚仔的鹹味決定放不放鹽調...
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炒魷魚仔
一個吃貨小孩的背後隱藏一個無限潛能的媽😜用料魷魚8只蠔油1勺鹽1.5克青椒1個香蔥2根(或者洋蔥一層)姜2片切條炒魷魚仔的做法處理魷魚:先將魷魚頭拔下來魷魚身剝皮,魷魚頭將內臟扯乾淨,魷魚眼用剪刀剪掉沖洗乾淨,魷魚須清洗...
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薯仔炒肉
營養又健康的快手菜,適合忙碌一天回家要煮飯的各位。配上一碗紫菜蛋菜湯更下飯!用料豬肉適量薯仔300克蒜苗一棵醬油適量糖一勺鹽適量慄粉適量薯仔炒肉的做法熱油爆香豬肉裝起肉,放蒜頭炒香方薯仔爆炒放醬油糖薯仔加水煮...
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仔姜炒鴨
好好生活因為總會有人在惦記著你🌃用料仔姜2塊紫蘇少許辣椒3個鴨半隻油適量鹽適量生抽2勺料酒1勺水適量仔姜炒鴨的做法鴨肉切小塊,鍋內水燒開,放薑片料酒,鴨肉放進去煮幾分鐘,把血水煮出來,然後撈出用冷水洗淨備用,青椒仔姜...
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小炒仔鴨
作為地道的湖南人,辣辣的小炒仔鴨比帶甜味的啤酒鴨更適合我們的口味,這道菜在去年豬肉價格大漲的時候,成了我們家的家常菜,經常出現在我家的飯桌上用料仔鴨半隻姜2大塊蒜6瓣紅尖椒8個青椒5個香葉3片桂皮1塊八角3個白酒3勺...
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雞仔炒藕
用料藕1節白糖10克姜4片蔥1根生抽1勺鹽3克雞1只老抽2勺雞仔炒藕的做法雞下鍋焯水撈出瀝乾起油鍋放蔥姜爆香,雞塊倒入翻炒,水炒幹,調料倒入,攪拌均勻加適量水,倒入藕塊!15分鐘後盛盤即食!...
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仔姜炒兔
這道菜是我們四川自貢的特色菜做法很簡單如果你吃的比較辣。可以用小米椒炒用料兔子半隻仔姜半斤小米椒500克小青椒300克蒜適量老薑適量花椒適量豆瓣醬一勺油適量仔姜炒兔的做法把兔子用料酒碼一下把辣椒都切小塊還有...
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糖炒仔雞
糖炒仔雞,小時候的大補品。仔雞,就是小公雞。用料小仔雞1000克左右紅糖400克鎮江陳醋500克鹽適量料酒適量糖炒仔雞的做法仔雞處理乾淨,切小塊。鍋裡放油,比平時炒蔬菜多一些油。放雞塊,炒。雞塊表面微微起皮發焦。放料酒,少...
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香炒蝦仔
用料蝦半斤蒜頭2卞白酒1ml白糖一點點醬油適量蔥花個人口味香炒蝦仔的做法把蝦剪掉須('▿')去蝦線,然後放一旁備用切好配料熱鍋放油放蒜頭,然後放蝦(不急著翻炒,一分鐘後翻面),然後翻炒到變色,然後放白酒,翻炒,放白糖,翻...
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炒螺仔
小二,再來兩份~用料螺仔一斤姜小塊紫蘇一把小米辣三隻蒜三瓣醬油少許蠔油少許鹽適量炒螺仔的做法螺仔放鹽巴養乾淨出泥螺仔開水放鹽焯一下,再撈起來備用,燒鍋放油炒配料,再放螺仔翻炒放醬油蠔油鹽調味➕紫蘇,放點水翻炒至熟...
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炒公仔麵
用料公仔麵雞蛋西紅柿青菜薑片炒公仔麵的做法鍋里加水煮開,丟入公仔麵,煮熟。撈出來在漏水備用。青菜燙熟,瀝水備用。熱鍋加油加姜,雞蛋打散,加一點水加鹽,倒入鍋中炒到成塊半熟。撈出來。熱鍋加油加姜,西紅柿去蒂,切小塊,爆炒...
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姜炒仔雞
小孩子吃了仔雞可以催高用料童子雞一隻生薑,大蒜子,青椒適量紅星二鍋頭半兩生抽,鹽,老抽適量姜炒仔雞的做法因為是老家的土雞,就沒有過水,洗乾淨晾乾酒有糙勁準備好生薑,大蒜子,青椒把菜籽油燒開,倒入生薑大蒜子,爆香匯入晾乾的...
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魚仔炒蛋
用料魚仔半斤姜5片蔥1根雞蛋2個鹽適量胡椒粉適量老酒2勺魚仔炒蛋的做法魚仔洗乾淨姜切細投入姜粒、胡椒粉、鹽、老酒,拌勻醃半小時打入2個雞蛋放入蔥花蔥頭放入油鍋爆香倒入魚仔翻炒至熟起鍋,香噴噴的魚仔炒蛋...
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小炒仔雞
湘菜系列!很香,很入味,比較辣,超級好吃下飯菜!用料仔雞500克青椒1-2個小紅尖椒10-15個姜蒜料酒八角幹辣椒小炒仔雞的做法仔雞剁小塊,加料酒薑絲鹽醃漬十五分鐘薑絲,紅椒,青椒,蒜片,八角,幹辣椒先下一小部分紅椒青椒,全部薑絲,蒜片,...
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炒車仔麵
廚房小白用料車仔麵150g(超市買一大包,分裝的一小包就行)雞蛋1個火腿1根洋蔥半個肉50克紅辣椒、青辣椒各一條姜蒜少許切沫黑胡椒粉1勺炒車仔麵的做法第一步:煎好火腿、雞蛋備用第二步:炸肥肉,出油後放姜蒜爆香,再加入瘦肉(一...
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仔姜炒雞
用料仔姜100克雞肉400克生抽2勺小蔥1根食用油1勺仔姜炒雞的做法仔薑切片。雞肉切塊。熱油鍋下雞肉翻炒變色。加入仔姜繼續翻炒。加入生抽、水,蓋上蓋煮開。煮開後轉小火慢慢的把湯汁收幹,撒蔥花、關火起鍋。還沒拍照就...
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炒奄仔蟹
奄仔蟹就是指剛剛性成熟而未進行交配的仔蟹,並且母蟹口感好於公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、質如軟玉,蟹黃似流動的黃油,口感溫香,用料蟹2只蔥4根薑片10片鹽2克生抽1勺黃酒沿著鍋邊淋一圈炒奄仔蟹的做法把蟹裡不能吃的寒涼...
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生炒仔雞
江南風味的生炒仔雞,相對於辣子雞、大盤雞及小雞燉蘑菇等家喻戶曉的雞料理來說,應該是最接近雞肉原味的烹調方式。用料毛豆米80克童仔雞900克青椒1/2個蔥姜適量料酒1大勺鹽3克生抽(可選)1勺白糖(可選)1/2小勺生炒仔雞的做法...