超柔怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的超柔精選專題是專門提供超柔的相關精彩內容的地方,這裡的超柔相關內容,小編都精心編輯,精選優質超柔的相關知識,分享一些超柔方面的經驗知識。
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超柔超軟的牛奶吐司
用料高筋麵粉(白燕)250克牛奶(冰)135克雞蛋1個40克糖30克酵母3.5克鹽3克黃油25克牛奶、雞蛋、淡奶油都是液體,液體共計175g175克超柔超軟的牛奶吐司的做法美善品揉麵:美善品主鍋在揉麵前建議放冰箱冷藏15分鐘後使用。A.將所...
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10L小烤箱烤一切---6個新手友好6寸配方超柔杯子紙杯蛋糕
配方剛好做6杯6.5*5*4的麥芬杯(油紙麥芬杯,杯口是卷的不容易開的那種),也可以適用小烤箱烤6寸蛋糕,6寸方子步驟直達不會漲太高被烤糊,新手按步驟來不會失敗烤箱型號:美的T1-10810升(我從來都不信邪,誰說小烤箱做不出美食)此款烤...
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超柔吐司
本食譜的量適合450克吐司,成品低糖少油,適合小盆友及比較注重健康人士。用料牛奶100克雞蛋1個酵母5克高粉250克黃油15克食鹽3克糖10克超柔吐司的做法除酵母,鹽,黃油外,其他材料全部混合,揉成光滑麵糰(成團即可),密封,放入冰箱冷...
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超柔玉米戚風
買了包玉米麵,給孩子們的粗糧選單加點馬。然而,窩窩頭定是不吃的,玉米糊糊也不喝,怎麼辦?那就給刁嘴的孩子們做得柔軟細些,想來想去,試試戚風吧,沒想到極成功,鬆軟細。記錄一下資料,具體步驟無,實在人太懶如果想做可V我:wangyanh...
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全麥超柔小餐包
超級柔軟、超級健康,微微甜,糖不能再少了用料新良全麥麵包粉250克雞蛋2個牛奶80克鹽1/4小勺糖35克黃油20克酵母1.5小勺全麥超柔小餐包的做法松下麵包機,麵糰程式,一發排氣,整形,熱水二發170度,小餐包10分鐘,熱狗包15分鐘,加蓋...
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超柔葡萄乾乳酪吐司
僅限自用,留存。用料高筋麵粉250克奶粉30克雞蛋1個砂糖5克水140克鹽一小撮椰子油10克酵母3克葡萄乾、乳酪(餡料)適量超柔葡萄乾乳酪吐司的做法1、除鹽、油、酵母、餡料其餘材料攪拌成團放入冰箱過夜。2、麵糰拿出放入鹽...
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一次性發酵超柔拉絲吐司
450三能吐司模,一個的量。2個請X2!用料白燕高筋麵粉280克水(牛奶)140g雞蛋(中等大小)1個糖30-50克鹽3克高糖酵母3克黃油(無味色拉油)20-30克一次性發酵超柔拉絲吐司的做法除黃油外,所有材料放廚師機,揉至擴充套件階段。加入黃油,揉...
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超柔香蕉軟麵包
香蕉味道好濃好濃的,整個麵包超級柔軟,還拉絲。味道上大約就是清甜適口,雖然不會很甜,但香蕉和蜂蜜結合出來的味道特別甜美日常微信:smilemia(驗證暗號:二喬看過來)米二喬的烘焙雜貨店:用料高筋麵粉300g酵母粉3g奶粉20g食鹽5...
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少女心爆棚~~超柔軟綿綿的粉色漸變牛奶吐司
450g吐司模具兩個量,若做一個450吐司,所有用量減半~麵粉吸水量不同,預留十克牛奶,酌情新增用料牛奶380g雞蛋蛋白25g酵母5g王后柔風吐司麵包粉530g煉乳20g細砂糖/白砂糖40g鹽5g黃油30g調色材料450g粉色漸變吐司調色紅曲粉1/...
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超柔牛奶吐司🍞
這款吐司突出的是柔軟和奶香,綿柔的口感,奶香味爆表。牛奶、全脂奶粉、淡奶油的新增,加上中種麵糰的作用,使得吐司抗氧化效果和保溼效果很好,第二天、第三天依然柔軟如故。高蛋白質含量的高筋麵粉,加上雞蛋清的蛋白增強,使得...
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超柔「芹菜雞蛋薄餅」
這個👆🏻「芹菜雞蛋薄餅」真的是超級。。超級。。超級柔軟呀!色澤金黃,時蔬搭配👍👍👍做法也超級簡單,一看就會,一做就成😂😂😂用料芹菜1根雞蛋3個胡蘿蔔四分之一根小蔥1根麵粉適量涼水100毫升鹽半勺白胡椒粉半勺食用油1...
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超柔戚風(百吃不膩)
好長一段時間沒動手,技癢,搞了個17寸加高,組織細膩富有彈性,柔軟得不行,布丁蛋糕的口感,紀念一下!用料雞蛋低筋麵粉牛奶玉米油糖鹽少許超柔戚風(百吃不膩)的做法柔軟富有彈性小貼士打發至溼性偏幹即可...
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心要融化啦,超柔中種吐司(妃娟全中種改良版)
在手工烘焙界,妃娟的全中種吐司可謂是流行一時。可是,也許是地理位置,季節氣候的不同,做了兩次均不成功。不是稀的拿不起來麵糰就是不長個兒。考慮到她在臺灣的氣候,方子直接移植過來,溫度的影響不得不考慮。於是,我自作主張...
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超柔的奶香吐司
用料高筋麵粉325克雞蛋1個牛奶雞蛋加牛奶一共200克細砂糖50克黃油38克淡奶油克酵母5克鹽3克超柔的奶香吐司的做法先打進一個雞蛋牛奶➕雞蛋除黃油和鹽以外的材料放主鍋,30秒速度由1-4攪拌,開啟揉麵模式4分鐘,加入黃油和...
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超柔雲朵麵包(含馬斯卡彭)小美版
本打算用馬斯卡彭用來做提拉米蘇的,遲遲沒有行動!今天就來擼下加馬斯卡彭的麵包,包體非常輕柔!!口感像雲朵一般的輕柔,原來我也是愛吃麵包的呀!吃了這種別的麵包都不想吃了,口感真的太好。用料山茶花高筋粉250g牛奶110g煉乳20...
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超柔無油全麥蜂蜜可可吐司(湯種麵包機版)
最近愛上了麵包機,做個簡單的吐司做早餐,健康又便捷,烤箱已閒置……用料湯種:高筋粉25克水125克主麵糰高筋粉130克全麥粉170g蜂蜜35克(微甜)可可粉25克奶粉35克水80克(視成團情況增減)鹽2.5克酵母3克超柔無油全麥蜂蜜可可吐司...
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超柔中種奶油生吐
用料高筋麵粉凱瑟琳500克超柔中種奶油生吐的做法上210。下190。四個同烤。低糖模28分鐘ok。普模40分鐘。左右。...
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超柔吐司🍞
📝記錄做過最容易,一次發酵,口感最柔軟的方子。🈶️小美,烘培小白也有春天✌️用料雞蛋1個牛奶110g(牛奶+雞蛋重量160g)糖粉30g高筋粉260g酵母3g鹽2g黃油30g超柔吐司🍞的做法主鍋依次放入雞蛋、牛奶、糖、鹽、高粉、酵母(順序先...
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新手零失敗一次發酵拉絲超柔麵包
做了幾次麵包都成了饅頭,準備今天試最後一次,再失敗就放棄😂。。哈哈,今天終於成功了,做出了傳說中的拉絲麵包😝😜👯。。用的是曉瑋的方子,分析了之前幾次失敗的原因,感覺還是麵粉的問題,我用的是新良的麵粉,每次按配方來做,最...
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超潤超柔低脂酸奶蛋糕
用料紅棗酸奶120g低筋麵粉40g雞蛋2個糖15g玉米油5g白醋3滴香草精3滴鹽1小撮超潤超柔低脂酸奶蛋糕的做法蛋黃蛋清分離蛋黃分個與過篩麵粉、鹽手動攪拌器攪拌均勻後加入玉米油稍微攪拌即可(不要攪出筋,拌勻就好)蛋清加入白...
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超超超柔的湯種吐司
今天做湯種吐司,真的是....超超超柔!提前準備60克波蘭種:30克高筋粉+30克水+0.3克酵母粉,發酵至表面佈滿氣泡準備湯種:20克高筋粉+100克水,混合均勻,在不粘鍋里加熱不停攪拌直至半透明糊狀。我用的是邊長12cm左右的吐司盒。...
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超柔豆沙麵包
豆沙~我們全家人都愛12連蛋糕模不止是能用來做蛋糕,做麵包也妥妥滴用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克純牛奶118克雞蛋45克酵母2.5克鹽2克糖30克黃油30克表面裝飾:全蛋液適量熟白芝麻適量超柔豆沙麵包的做法所有食材除黃...
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超柔椰香小餐包
今天有試了一個新配方,做法簡單方便。麵包超級柔軟,可以一試。用料高筋麵粉(柔風)500克酸奶160克椰粉60克水140克左右蛋清2個(約60克)酵母8克細砂糖50克椰子油50克鹽6克超柔椰香小餐包的做法除椰子油,鹽外所有材料放進主鍋,設...
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20分鐘早餐,鮮奶超柔吐司,2015年5月13日。
吐司配方,高粉250克,糖35克,鹽2克,蛋30克,鮮奶135克,奶粉15克,黃油25克。用料吐司1片蘆筍100克雞蛋1個松子桂圓少量檸檬1/4個奇亞籽5克糖少量油少量涼開水適量20分鐘早餐,鮮奶超柔吐司,2015年5月13日。的做法吐司一片,切塊。煎...
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超柔快手「太陽餅🌞」不揉麵不擀麵!
很多早餐店都有售賣的「太陽餅🌞」,真的是超級柔軟,沒牙都能吃😂😂😂不揉麵不擀麵,涼了也不硬,筷子🥢簡單拌一拌攪一攪,營養的餅餅就做好啦!用料普通麵粉300克酵母3克泡打粉2.5克白糖3克溫水240克蔥半根雞蛋4個食用油適量超...