油堆怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的油堆精選專題是專門提供油堆的相關精彩內容的地方,這裡的油堆相關內容,小編都精心編輯,精選優質油堆的相關知識,分享一些油堆方面的經驗知識。
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廣州煎堆油堆
用料糯米粉1500克砂糖450克黃糖150克水320*3克大布一塊點手粉一碗廣州煎堆油堆的做法3斤粉用黃糖或片糖150克左右。每斤粉50克。多點少點沒太大關係。3斤粉,砂糖加黃糖600克,每斤粉用糖200克。光用砂糖煎堆會比較硬身。...
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油堆做粉
煎堆碌碌金銀滿屋會不會捏煎堆看練手,但要練手前提先要會做粉。這次我要將如何做粉步驟記下來,供大家已學會捏煎堆但不會做粉的作參考。煎堆1、3斤粉(包含搞仔用量)2、1.2斤糖3、4兩半搞仔。加冷水搓成塊4、3碗水+糖,加搞...
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紅薯油堆
油堆是小時候的味道,記得上中學那回兒,一個油堆5毛錢💰,很捨不得吃,現在在外頭,吃到同事家做的,真的是很好吃,想著剛從家裡拿來了很多紅薯,自己做做看,結果是好吃的!簡單易做!!用料紅薯、白薯5-8個糯米粉100克白糖15克水少量紅薯...
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油堆or油果 傳統廣式小吃!
曾經作為廣西柳州人的一種傳統年貨,油堆也有它的吉祥寓意:全家團圓、和睦齊心,不怕火煎油煉。不過,大約從上世紀90年代起,市場上能買到的年貨越來越多,城裡人開始不再自制春節食品。忽然想吃,就試試唄。用料泡打粉或酵母若干...
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家鄉傳統油堆
煎堆碌碌,金銀滿屋~這個我愛吃但不會做,純記錄!趁著過年家家戶戶都在做,讓親戚們拍照拍視訊來記錄著。用料糯米粉適量紅片糖適量油適量水適量家鄉傳統油堆的做法糯米粉捏成圓袋形入油鍋炸受熱後會慢慢變大炸好後壓扁存放...
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煎堆?油堆?麻團?反正就是好吃的球球——簡單快速版製作
嫁到廣東才知道這又名“煎堆”。外形圓潤,色澤金黃,素有“煎堆轆轆,金銀滿屋”之意;另有將芝麻撒在煎堆之山,形似石榴,寓意多子多福,是常見的賀年食品哦!用料1、糯米粉500克2、細砂糖200克3、清水350克左右4、泡打粉5克5、小...
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油堆(壯族美食)
在元霄節那天,用糯米粉和水捻成餅,用糖、水等物品和作餡,放在沸油裡煎熟,吃起來味道很美。其實就是炸湯圓!!!用料糯米粉500克油適量水適量糖200克芝麻適量油堆(壯族美食)的做法沸水溶糖糖溶解後沸水中加入糯米粉和麵糯米糰可以...
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油堆
懷念國中時候縣委門口那個阿姨炸的蘿蔔絲、酸菜味油堆,糯米雞,芋頭絞…沒是一般的好吃,之後都沒有碰到過更好吃的了!自己動手做起來~用料麵糊糊1份麵粉100克生粉20克鹽1克水170克無鋁泡打粉1克蘿蔔絲味蘿蔔絲250克鹽2克雞...
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恭城油茶之燈盞粑(蘿蔔絲餅)油堆粑
這套工具買回來幾年了,一直沒動手,主要是擔心自己會搞砸了。第一次做,以後慢慢完善。粘米粉炸東西是偏硬一點點,而且不會很快變軟。用料蘿蔔半根芋頭1/4個小蔥4-5根麵粉100克油適量鹽5克粘米粉200克黃梔子1個水適量恭城油...
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炸煎堆
用料糯米粉500克水320克爆谷300克糖1份100克,1份200克白芝麻適量食用油適量燒酒適量安琪麻球膨化劑10克炸煎堆的做法將320克滾水入加200糖中熔化後,馬上倒入混有膨化劑的500克糯米粉中,拌勻揉成麵糰將燒酒撒上爆谷和100...
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煎堆
哈哈雖然賣相不行,但是很好吃啊。用料麵糰麵粉500克酵母3克小蘇打3克糖50克水270克玉米油25克小蘇打23克稀糖低筋麵粉125克糖125克涼水80克黑白芝麻隨意煎堆的做法所有材料混合攪拌均勻加水270g各家麵粉不一樣慢慢加加...
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傳統煎堆
這是小時候的味道,快到過年的前幾天,媽媽必須會做這個過年,這是兒時的記憶!煎堆碌碌,金銀滿屋!用料麵粉,500克白芝麻250克白糖500克椰絲100克花生150克爆谷250克雞蛋3個水100克豬油50克傳統煎堆的做法爆谷在鍋裡溶糖,成糖漿伴...
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炸油煎堆
我們過年習俗必須做的一道賀年食品。但要想做得好必須按照分量比較下材料。用料糯米粉比例:3斤糯米粉水比例:一斤水片糖,砂糖都可以。比例:2斤糖炸油煎堆的做法用稱把材料比例量好,把水燒開,放糖煮溶。備用用另外的鍋燒大概...
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豆渣油堆
我老家是柳州鹿寨縣的,我們那裡過年就肯定會吃這個。看了一圈別的菜譜不一樣,我就打算把這個發上來,希望不會失傳哈哈哈。是一個很易做的美味小吃。用料糯米粉400克白糖50克豆渣100克豆漿少許豆渣油堆的做法首先打一壺豆...
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炸煎堆
用料各適量炸煎堆的做法糯米粉白砂糖混合加60度左右的熱水攪拌成泥狀不粘手芝麻鋪盤底生坯下鍋炸漂浮後擠壓糯米球的氣泡使米球快速膨脹膨脹後翻滾炸上色均勻撈起完工💪...
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煎堆
空心煎堆——最傳統的年節食品,我家過年時還是會保留的。開油鍋,炸煎堆,炸油角,炸蛋散,煎堆碌碌,金銀滿屋...煎堆的詳細造型可點開之前分亨過的另一個空心煎堆菜譜中的步驟12~步驟14的視訊作為參考👉🏻可以隨意採用兩個菜譜...
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麵包堆
快手早餐,也可做為一道小食的餐點。口感層次豐富,綿軟的麵包,焦香培根加上爽脆的豆芽。喜歡硬口的可以麵包疊上培根烤箱180度15分鐘後,再將豆芽碼在其上。用料麵包牛奶培根豆芽生抽或其它喜歡的醬汁水米醋乳酪粉面包堆的...
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堆金積玉(油香兒粑粑)
😍大湘西的油香兒粑粑是每湘西遊子最為懷念的小吃!油粑粑呈圓形,象徵“圓滿”。色澤金黃,象徵“富貴”,所以油粑粑既是湘西土家族人逢年過節敬神贈友最受青睞的食品之一,也是城鄉各墟場最普遍最有民族特色的風味小吃。用料...
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小煎堆
香脆可口,回味無窮用料糯米粉100克紅豆餡適量細砂糖45克水100克生白芝麻適量備用的糯米粉50克左右(實際量根據揉麵需求)小煎堆的做法糯米粉不一定用三象,我這次用的是三象的糯米粉將所有材料先稱好中小火將糖煮融化緩慢攪...
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水果(柿子桔子蘋果等)堆堆樂
此方靈感來源於廚友小玉兒的美食堆堆樂,每當有可以堆堆的美食,我就推著吃,吃了一個又一個非常開心😃,恰巧去杭州西湖旅遊趕上西溪溼地火柿節,有個娛樂節目叫柿子堆堆樂吉尼斯比賽,就聯想起玉兒的美食堆堆樂,當時遊人層層疊疊...
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炸油堆
這是我最拿手的用料糯米粉800克麵包糠30克白糖150克南瓜500克白糖150克左右炸油堆的做法先拿南瓜蒸熟南瓜和糯米粉一起攪拌粘上面包糠油溫50度左右放入油鍋炸出金黃這種效果撈出先把南瓜蒸熟,500克熟南瓜放入盆中加入8...
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廣式煎堆
朋友圈一個客家大姐分享的煎堆做法。我自己調整實驗過後,詳細記錄下來,仔細看每一步,保證一次成功。用料糯米粉500克白砂糖80克黃糖40克涼水236克生白芝麻若干廣式煎堆的做法將白糖和黃糖(我用的太古黃冰糖),倒入盛好100克...
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肉鬆堆堆麵包
用料麵粉250克白砂糖30克鹽3克酵母3克水80克牛奶50克黃油25克蛋液25克肉鬆堆堆麵包的做法麵粉中加入所有食材(酵母、黃油除外),攪拌至沒有乾粉,密封存放冰箱冷藏12小時以上;取出冷藏好的麵糰,揉搓至出粗膜,加黃油;揉至出薄膜;...
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麻圓/煎堆
簡單又好吃的煎堆,比油條還有意思用料糯米粉1杯半水半飯碗白芝麻適量白糖3/1杯豆沙可放食用油1平湯匙麻圓/煎堆的做法白糖用熱水化開,放涼可以放勺植物油,放涼至不燙手,加入到糯米粉裡,攪勻,揉成光滑不粘手面團,搓成條,分成小...
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酸甜口兒,堅果焦糖堆堆包!
表面滿滿的堅果和蔓越莓還有讓人忍不住流口水的焦糖咬一口濃濃的奶香味兒搭配一杯紅茶甜蜜中的幸福感如果喜歡微甜可以放半糖用料麵糰部分新良日式麵包粉200g新良日式麵包粉200g易小焙細砂糖30g奶粉6g新良酵母3g蜂蜜3...