一次成功的咖哩土豆雞
老爸生日,和妹妹商量好準備自己做飯給他驚喜,嘿嘿,看了幾個簡單的菜譜,這個真是超級容易,一看就會,成功率特別高,關鍵還好吃,搭配米飯吃,味道真是絕了,另外,我在減脂期,搭配的有機糙米飯,特別香
用料
雞胸肉 | 1塊 |
土豆 | 1個(小的) |
胡蘿蔔 | 1根 |
安記香咖哩 | 3塊 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 1勺 |
一次成功的咖哩土豆雞的做法
雞胸肉切小塊洗淨,用鹽,耗油,生抽,料酒醃製10分鐘,另外鹽千萬不要放多
土豆,胡蘿蔔切丁,最好用水泡幾分鐘
做法:
1.鍋裡放少許油,倒入醃製好的雞胸肉,炒到8成熟,盛出備用
2.鍋中加油,放入泡好的土豆,胡蘿蔔丁翻炒幾分鐘,然後倒入提前炒好的雞胸肉,稍微翻炒後加入清水
3.鍋開後加入準備好的咖哩,反覆攪拌直至咖哩融化,等咖哩全部融化完就可以出鍋啦😃
小貼士
我用的安記香咖哩泰國風味,一盒6塊我用了3塊喜歡湯汁多的可以多加點清水
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