奶香濃郁的芝麻蛋卷

喜歡能製作出美食的各類小家電
拔草小紅鍋後
便開始找方子學做蛋卷
然後不斷地調整配方
直至做出適合自己口味的蛋卷
現在它是
母親的小零嘴兒

用料  

奶香濃鬱的芝麻蛋卷的做法  

1. 準備好材料

2. 大碗裡打入2個雞蛋🥚，去殼了還有100多克，看來雞蛋有點大。

3. 加入35克糖（淡淡的甜味），35克玉米油。

4. 用打蛋器將雞蛋、玉米油、白糖拌勻，手法不講究哈！

5. 加入200克的牛奶🥛，繼續拌勻。

6. 攪拌均勻了

7. 加入100克麵粉，我用的是新疆天山特一粉。

8. 拌勻後加入芝麻，攪拌。如果覺得麵糊太濃稠就再加入少量牛奶🥛，可以十克十克的加。我每次牛奶克數會在230克左右！

9. 小紅鍋預熱，指示燈滅後開蓋，用勺子🥄舀一勺麵糊倒在蛋卷盤上，蓋上蓋子，裡面有蒸汽上升🔝，再過一會蒸汽沒有，哧哧的聲音也沒了，奶香、蛋香撲鼻而來，可以開蓋嘍！

10. 剛開啟蓋子時餅軟軟的，趕緊用筷子🥢一上一下夾緊開卷。

11. 卷啊卷，慢了就捲不起來了。

12. 卷好了。

13. 卷好再用筷子🥢壓一會兒。

14. 放架子上晾涼後裝袋。（很多時候我偷懶不卷，直接烙成蛋餅，吃的時候碎末也不會掉）我會把蛋卷裝入鐵盒子裡，這樣不容易受潮。