美味佳餚館蒜香翅
蒜香食譜1.64W
最簡單的作法
用料
| 雞中翅 | 6~8個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
蒜香翅的做法
雞中翅洗淨瀝乾水分備用
大蒜剁成蒜容備用
平底鍋放入花生油燒至5成熱加入鹽放入雞中翅慢火煎至金黃，翻面煎至8成加入蒜蓉煎至金黃即可。
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用料秋葵黑木耳蒜蒜香秋葵黑木耳的做法黑木耳泡發備用，秋葵洗淨，去蒂切小段，蒜拍扁鍋裡放少許油，我個人是不喜歡很多油就只放一點點。蒜瓣丟下去爆香。加入秋葵翻炒，加鹽，繼續翻炒下之後加入黑木耳。加一點點水翻炒。最後加入一點點味精，出鍋。...
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用料黑胡椒顆粒蝦蒜瓣鹽料酒胡椒粉檸檬汁開背蒜香蝦的做法蝦去頭去腸開背，洗淨後瀝乾水分；蒜瓣用壓蒜器擠出蒜汁，調入鹽、料酒、胡椒粉、檸檬汁（少許）將蝦醃漬半小時平底鍋加少量油，放入蝦煎至殼紅肉熟；把剩下的醃漬汁倒入鍋中與蝦一起翻炒至幹，裝盤後撒上黑胡椒顆粒即...
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