糖醋排骨（零基礎）

用料  

糖醋排骨（零基礎）的做法  

1. 調糖醋汁，一勺料酒，兩勺生抽，三勺糖（冰糖），四勺醋。（1234）

2. 排骨焯水撈出，用廚房紙吸一吸水分

3. 鍋熱倒油後加入排骨，煎至兩面金黃後加入蔥段和生薑

4. 翻炒幾下後加入料汁。

5. 加入差不多齊平的開水，加入四五顆話梅（不加也可以），小火煮30分鐘

6. 大火收汁，起鍋前加一小勺醋。

7. 裝盤，撒一點芝麻