三文魚🍣奶油蔬菜 高逼格的意大利托斯卡尼菜 2022情人節燭光晚餐就它了 簡單好做絕對不翻車

情人節出去吃 ？絕不！哪有在家為她/他 親手做一餐顯得特別又浪漫💕 哎......這年頭 會下廚的你絕對是稀有物種 咱絕對要好好表現表現 ......不翻車 不翻車 ！！手殘黨也能成為高逼格的五星大廚 只要你有手👋👋  咱一隻就行

用料  

三文魚🍣奶油蔬菜 高逼格的義大利托斯卡尼菜 2022情人節燭光晚餐就它了 簡單好做絕對不翻車的做法  

1. 準備好所有材料 不會到時候弄的手忙腳亂 鍋先燒熱 鍋中放少許植物油 我用的是橄欖油 先煎三文魚 少許油可以幫助三文魚更好的上色 所有面都要煎 我喜歡煎老一些 這樣吃起來比較香 如果你喜歡嫩一些也行 自行隨意調整 注意火候 ！

2. 三文魚煎好盛盤 放一邊備用 洋蔥大蒜切小粒 鍋中不放油 小火把洋蔥和大蒜粒爆香

3. 加入蘑菇 小番茄 （小番茄🍅對半切）裝盤比較好看 加入一起翻炒

4. 繼續小火 加入淡奶油或牛奶 我建議用淡奶油 奶香味兒十足

5. 加入帕瑪森 或其他乳酪

6. 加入黑胡椒 放入 煎好的三文魚 這時候火候可以調整的大一些 用軟一點的勺子將奶油醬淋到三文魚的表面 讓它充分吸收奶油汁 等醬汁稍微收幹些就可以盛盤了 怕三文魚不熟 可以煮上三分鐘左右

7. 大功告成 完美😄盛盤 先放番茄 菠菜 蘑菇 連醬汁一起盛出 （記得留一口淋在三文魚表面）最後放上三文魚 少許辣椒粉 黃芥末醬 ...... ✌️

8. 享受吧

小貼士

全程注意調整火候 大小自行調整 三文魚翻面一定要輕 容易碎 盛盤以免影響美觀 鍋鏟推薦矽膠材質