下午茶【檸檬無骨雞爪】
檸檬雞爪做過,脫骨的第一次嘗試!
用料
雞爪 | 九個 |
檸檬 | 半個 |
小米椒 | 三個 |
香菜 | 兩根 |
蒜 | 適量 |
泡椒 | 三個 |
白糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
醋 | 適量 |
紅油 | 適量 |
泡椒水 | 適量 |
下午茶【檸檬無骨雞爪】的做法
雞爪洗淨;
水燒半開後,放入雞爪;
小火開蓋煮五分鐘,後關火蓋上蓋子燜四分鐘。撈出過冰水,也可撈出洗淨直接放入冰箱急凍0.5-1小時。
後慢慢給雞爪脫骨。(這是個費時又要耐心的過程)調料準備。
全部放入一個碗中,攪拌均勻。
密封放冰箱冷藏半小時更入味哦~
吃的根本停不下來。
一口一個。
😋😋
香菜開吃前放入點綴。
😋😋
小貼士
1.過冰水,更有筋道,有嚼勁
2.燜煮適量不宜過長,會煮爛
3.調味料根據做菜經驗隨意放,沒有具體克數
4.喜歡辣一點的,可以紅油小米辣放多點
5.給雞爪脫骨需要耐心點
-
巧克力奇普馬芬的做法和圖解,巧克力奇普馬芬怎麼做更好吃
用料低粉242g巧克力豆95g黃油126g糖粉70g全蛋4個(小)泡打粉1小匙牛奶60ml巧克力奇普馬芬的做法黃油加糖粉打發將全蛋分次加入到1中,每次都要完全吸收篩入低粉和泡打粉,用刮刀切拌均勻,加入牛奶拌勻,加入60g的巧克力豆,拌成均勻的麵糊將麵糊加入到裱花袋中,擠入紙杯中,8...
-
❣️熱量不爆棚法式吐司,吃出滿滿幸福感❤️的烹飪做法,大廚教你詳細做法
擼吐司專門留了厚厚的一塊,用德芙黑巧和牛奶熬的巧克力醬,不再加糖甜度剛好,看著胖乎乎的厚土司出爐,擺上喜歡的各色水果,淋上濃稠巧克力醬,吃起來別提有多幸福了!有蛋有奶有碳水,一款不錯的早餐,推薦哦❤️雖然有巧克力醬不過也還好,吐司低糖,蛋奶液也無糖,吃起來還是沒什麼...
-
黃金牛奶食譜做法大全,超簡單的黃金牛奶做法步驟
薑黃是一種多年生有香味的草本植物。既有藥用價值,又可以作食品調料。辛香輕淡,略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道,略有辣味、苦味。薑黃粉作為調料在亞洲有著悠久的歷史,可以用來減輕炎症、加速傷口癒合和減輕疼痛。最近的研究顯示它還能抵禦糖尿病。生理期有...
-
微波爐紅薯乾的做法和圖解,微波爐紅薯幹怎麼做更好吃
用料紅薯隨意微波爐紅薯乾的做法紅薯洗淨去皮切成自己喜歡的形狀。放進微波爐,高火3分鐘翻動一次,大約一共五到六次,時間沒有嚴格要求,長點短點均可。直到紅薯幹完全縮小脫水,口感是哏哏的為止,這步完全可依個人喜好的口感為準。香噴噴的紅薯幹做好了。小貼士易上手,...