牛排簡餐

簡單又營養的一人食小餐，快和我一起努力告別“雙下巴”！

用料  

牛排簡餐的做法  

1. 室溫軟化好的黃油放入平底鍋中，完全融化。

2. 放入解凍好的牛排，煎至兩面變色。

3. 切成小塊。

4. 紅雲豆煮熟；西蘭花洗乾淨，切成小朵，鍋中倒入適量水，加幾滴油，煮開，倒入西蘭花，焯熟，撈出。

5. 玉米粒焯水；紫薯洗乾淨，去皮切塊，蒸熟，放入碗裡，倒入一點淡奶油，搗成泥，最後加點煉乳增加粘性和調味，最後揉成小圓餅。

6. 胡蘿蔔去皮切片，煮熟，撈出即可。

7. 擺盤很重要哦，因為會更有儀式感，心情也會美美噠。

小貼士

⑴如果感覺味道太淡，煎牛排的時候，可以撒點黑胡椒粉，或者調個醬汁，灑在牛排上。
⑵西蘭花焯水時一定要放油，這樣煮出來顏色會比較鮮豔。
⑶不喜歡甜食的，紫薯可以不放煉乳。