一隻有顏有愛的早餐捲餅

我家公子最近只能在家吃早餐，於是我恨不得一餐給夠他所有營養。原諒我這隻貪心媽吧😌
       面對一個青春期的熊孩子，我突然發現，似乎是我在潛意識裡對他成長與獨立的不適應和恐懼，激化了他的叛逆。

用料  

一隻有顏有愛的早餐捲餅的做法  

1. 煎餅粉加玉米粉，一邊加水一邊攪拌，成糊後加入雞蛋和蔥花，繼續攪拌成流動良好的均勻稀糊。

2. 平底鍋燒熱，轉小火，刷薄油，倒入一勺麵糊，待表面基本凝固後翻面，攤成不厚不薄的煎餅。

3. 蘆筍去老根，削老皮後，焯水瀝乾。

4. 平底鍋燒熱，放黃油或植物油，煎牛排，雞胸，蘆筍，可撒少量鹽與黑胡椒碎（研磨瓶細粒方向轉兩下即可）。

5. 煎餅刷烘焙芝麻醬（也可根據自己口味刷甜麵醬，黑胡椒醬，沙拉醬等），上放生菜葉，蘆筍，切成條的牛排與雞胸肉，肉鬆，捲成煎餅卷。

6. 這隻有顏又有內涵的捲餅，配上豆奶或牛奶，水果沙拉，一頓營養全面卻省時省力又受歡迎的早餐就做好了。

小貼士

1、捲餅裡的菜其實可以很隨意，黃瓜，焯熟的胡蘿蔔，韓式酸蘿蔔醬牛蒡，金槍魚。。。隨你喜好都能捲進去。
2、煎餅粉我最近用奧土基（有比較重的蒜味）和鮮之園兩個牌子，本來是做韓式泡菜餅和海鮮餅準備的，但直接用來做捲餅很省事，不用再調味。
3、如果自己做煎餅粉，可在麵粉中加少許鹽、糖、白胡椒粉，我習慣加一點玉米粉。
4、我會在每天早餐時給公子加1粒藍莓護眼精華，對視力很有好處。