姜蔥炒蜆肉

姜蔥炒蜆肉，吃粥的最佳配菜。
出門在外打拼不容易，看到菜市場有蜆肉，想家了，在家每當吃粥都少不了這道菜。

用料  

姜蔥炒蜆肉的做法  

1. 第①步:洗乾淨蜆肉，備用
   第②步:熱鍋放少油放蜆肉炒幹水分，起鍋
   第③步:熱鍋放油，放姜和蔥白，爆香後放蜆肉
   第④步:翻炒香後放醬油再翻炒一會，放蔥段
   第⑤步:炒香後放鹽，再翻炒一會即可，起鍋。