清炒蘑菇
菜譜6.99K
開春了蘑菇是一道美味佳餚!還記得小時候在農村經常在樹上去摘,野生的味道確實好吃。不管是下火鍋還是清炒的都好吃,我是很喜歡吃這個菜的,把好的菜分享給大家,希望你們也喜歡吃!
用料
蘑菇 | 500克 |
鹽 | 適量 |
幹辣椒 | 1個 |
大蒜 | 2瓣 |
豬油 | 適量 |
清炒蘑菇的做法
蘑菇洗乾淨撕成小長條
大蒜和幹辣椒切好備用
鍋燒熱放豬油
在把大蒜和辣椒一起放下去,把火調到最大準備放蘑菇
蘑菇放下去翻炒
不要加水,因為蘑菇炒的時候會有很多水出來。炒兩分鐘就放點鹽翻炒一下就給他煮一會就可以關🔥裝盤。
要把他煮的軟軟的,這樣比較好吃。
小貼士
炒這個菜也可以放其他的油,我個人覺的放豬油比較好吃,也可以加一點肉一起炒。放幹辣椒是想給菜加一點味道,放一兩個幹辣椒也不辣。
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