手殘黨都輕鬆拿下滴菠蘿咕老肉

寶貝喜歡酸酸甜甜的味道又很喜歡吃肉。兩者完美結合棒棒噠味道。超級贊

用料  

手殘黨都輕鬆拿下滴菠蘿咕老肉的做法  

1. 肉先切成條

2. 變成塊

3. 500克肉變成了一堆塊塊

4. 一勺料酒放裡

5. 一平勺鹽

6. 兩小勺澱粉放完充分抓勻靜置一個小時或一夜都可以

7. 入味完事放一個雞蛋

8. 兩湯勺澱粉。抓成沒有液體就好
   

9. 小火一分鐘以後三層油溫下肉

10. 基本五六分鐘左右

11. 過油的時候切好菠蘿和紅甜椒

12. 切記全程小火。

13. 這樣就第一遍過油完事然後撈出油中大火加熱然後復炸一遍

14. 差不多一袋。裡面根據自己口味放糖。用三勺水稀釋一下。攪勻

15. 復炸時候油的狀態

16. 四十個數時候

17. 五十個數就可以了

18. 撈出控油

19. 炸完的油留底油

20. 放菠蘿和甜椒炒勻。39個數就行

21. 倒入調好的番茄醬汁

22. 加熱透就行

23. 關火放肉翻拌均勻即可

24. 完成

小貼士

味肉的時候放鹽了。番茄醬的鹹度就夠用了。就別再加鹽了。