古法烹飪蟹釀橙

風味人間』蟹釀橙🍊古法烹飪❤️橙汁酸甜，蟹黃鮮美，還有花雕酒的陣陣香氣～

準備材料：兩個臍橙🍊、兩枚河蟹🦀️、姜、生抽、白糖、鹽、花雕酒、澱粉

用料  

古法烹飪蟹釀橙的做法  

1. 臍橙開蓋，掏空，橙汁果肉備用

2. 河蟹扒號，蟹黃蟹肉備用

3. 熱鍋冷油，下姜泥煸炒，下蟹黃蟹肉，炒香後，倒入適量花雕酒烹香，加入適量鹽、糖、生抽兩勺、煮沸後倒入水澱粉勾芡

4. 將煮的這一鍋東西倒回橙盞中，蓋蓋子，上蒸鍋蒸十分鐘