DIY甜蜜蜜創意聖誕美食!軟萌香滑繽紛甜蜜~
【聖誕節轉印麋鹿巧克力&花環柺杖曲奇&水果凍蘋果】分享幾款適合送人的甜品一到聖誕節很多甜品都想做~雙旦快樂啊
用料
黃油 | 200g |
糖粉 | 130g |
全蛋液 | 83g |
低粉 | 304g |
玉米澱粉 | 32g |
抹茶粉 | 8g |
奶粉 | 16g |
紅綠色素 | 適量 |
火龍果泥 | 120g |
檸檬汁 | 5ml |
吉利丁粉 | 4g |
白巧克力 | 適量 |
蔓越莓 | 適量 |
DIY甜蜜蜜創意聖誕美食!軟萌香滑繽紛甜蜜~的做法
低粉104g、糖粉55g、玉米澱粉32g、抹茶粉8g、奶粉16g混合
黃油100g加糖打發白,分三次加蛋液38g,邊低速打發邊加雞蛋,過篩入混合粉拌勻,拌勻後加裱花袋擠一個圈圈就好啦
預熱烤箱175度烤15分鐘左右,可以加白巧克力,蔓越莓裝飾一下,花環曲奇完成
黃油100g加糖55g打發白,分三次加蛋液45g,邊低速打發邊加雞蛋,過篩入低筋麵粉200g拌勻分團(兩團,其中一團加紅色素,一團加綠色素)
再分成10g一團,搓條
兩條搓一大條
預熱烤箱150度烤15分鐘左右
吉利丁泡隔溫水化,水果泥加入糖15g,加酸奶檸檬汁,加吉利丁液拌勻倒入模具
冰箱冷凍過夜,完成
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