【Emerald Cookie】抹茶線性裝飾曲奇

本命昨天生日（跟你有關係嗎），綠色是伊象徵（至少我這麼覺得的），想破腦袋要把綠色融入烘焙之中，還要有那麼一絲絲高貴冷豔小清新的味道，還是從曲奇入手吧(=ﾟωﾟ)ﾉ

用料  

【Emerald Cookie】抹茶線性裝飾曲奇的做法  

1. 黃油室溫軟化，加入白砂糖，用打蛋器打至羽化，加入牛奶攪打均勻

2. 篩入低筋粉，攪拌到幾乎沒有乾粉打時候取出一半面團，在案板上揉成長方形麵糰；剩下的麵糰裡篩入抹茶粉，攪拌均勻後揉成同樣形狀的麵糰

3. 將抹茶麵團置於普通麵糰之上，輕輕按壓，從中間切開，再疊加按壓，反覆兩次，混合好的麵糰搓成圓柱形，放入冷凍室30分鐘以上，烤箱預熱150度

4. 取出麵糰切成3mm片狀，放入烤箱中層上下火15分鐘

小貼士

* 如果喜歡細線條，按壓的時候多按扁一點