自制牛肉乾/東菱麵包機版本

圖片是做之前拍的，成品可以看下最後圖，這個東菱麵包機烘烤的。

用料  

自制牛肉乾/東菱麵包機版本的做法  

1. 用清水先去血水過濾2-3遍，再用蔥姜料酒加入冷水鍋，放進牛肉再濯水一遍撈出瀝乾放進盆裡，加入滷料包煮開的汁水放進冰箱冷藏室浸泡一晚上。第二天拿出來倒入麵包機，點開按鍵

2. 醃製放進冷藏室。醃製一個晚上，第二天拿出來跟湯汁放進麵包機裡，按鍵20烘乾烘烤功能，等結束後再倒掉湯汁，瀝乾牛肉再返回麵包機裡按鍵21翻炒乾貨。然後半小時後就可以➕白芝麻進去，或者咖哩進去，胡椒粉等自己喜歡的口味。完美喔。

3. 我可能不小心咖哩倒進去太多，牛肉有點爛糊變成牛肉鬆絲了，不過也很好吃，我都是拌飯吃，超級好吃😋

4. 排骨魔芋炒飯，➕上牛肉鬆，超級飽腹感

5. 健身人士最愛額❤️