只要攪拌就能成功膨脹的泡芙( ´▽` )ノ
偶爾看見的方子 全程就是各種攪拌 除了麵糊屬於比較稀不好造型外 新手在意的膨脹 空心都能達成 200度20-25分鐘 中途不要開門噢否則會塌陷的!那麼開始吧!( ´▽` )ノ
用料
全蛋 | 2個 |
牛奶 | 70ml |
黃油(無鹽) | 10g |
鹽 | 一小搓 |
糖 | 7g |
低粉 | 70g |
只要攪拌就能成功膨脹的泡芙( ´▽` )ノ的做法
兩個蛋mix
加入牛奶 黃油 糖 鹽 攪一攪
篩入低粉 將混合物倒入紙託 進烤箱200度20-25分鐘 中途絕對不要開門!
小貼士
最好用錫紙託,如果像我一樣只有紙託就用兩層! ! !否則會漏的=皿=
照片沒有拍,下次補一個。
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