8寸肉醬大蝦披薩

突然很想吃披薩，中秋節，不做月餅做個圓月亮吧！

用料  

8寸肉醬大蝦披薩的做法  

1. 油、酵母、糖、鹽全部和進麵粉中，攪合攪合之後倒水揉麵。揉20分鐘左右，蓋上鍋蓋，放在溫暖的地方醒面。面發到2倍大，就可以了，醒面的時候可以做菜料了。

2. 香菇洗淨切片、洋蔥洗淨切絲、西蘭花洗淨掰好、蝦去蝦頭蝦線、豌豆我是放冰箱冷凍的，夏天豌豆下來的時候買了好多，剝好皮凍起來了，隨吃隨取。
   所有材料，收拾好之後放到烤盤上，撒上一丟丟鹽和黑胡椒，烤箱220度烤10分鐘左右。

3. 烤蔬菜的時候就可以炒肉丁啦！
   市場買的肉糜，鍋中倒油，肉糜直接倒進鍋裡，開炒！炒至肉變白，放入兩勺醋、半勺糖、一勺蠔油，翻炒均勻 無湯汁後關火。

4. 醒好面，取出開揉、排氣！揉大概十分鐘，擀成圓形、披薩盤摸油 面放進去整形！整成邊緣較厚的圓餅，披薩底用叉子扎些眼兒。然後刷番茄沙司、整理好肉餡鋪上。

5. 然後鋪一層芝士，在鋪菜，在鋪一層芝士，在鋪一層菜和蝦，在鋪一層芝士，然後放進預熱好的烤箱裡，烤15分鐘左右。

6. 考好了，開吃吧～

7. 又做了一次，這次做了個加大版，加了青椒圈和魷魚，海鮮至尊大披薩，好吃到停不下來！