姜粒肉餅蒸絲瓜
蒸2.79W
用料
絲瓜 | 2根 |
瘦肉 | 100克 |
姜粒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
花生油 | 少許 |
生粉 | 1勺 |
糖 | 少許 |
蔥花 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
姜粒肉餅蒸絲瓜的做法
準備好蔥花,把姜切成小細絲,然後再切成小粒粒。
把花生油,鹽,生粉,糖,胡椒粉,小姜粒倒入瘦肉碎裡,拌好備用。
絲瓜切兩釐米厚,用筷子鋪上碎肉,裝好碟,在上面隨手澆上兩圈花生油,開水下鍋蒸七分鐘,第6分鐘時在上面撒一把蔥花,熄火30秒後出鍋。
如果想味道濃一點也可以澆上兩圈蒸魚豉油,本人喜歡清淡,沒加。
-
蘆筍、帕瑪森米飯佐檸檬沙巴翁醬,蒸滋味輕鬆享/帕瑪森起士飯佐萊姆沙巴翁醬,層疊出美味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料30克帕瑪森乳酪,切塊1200克水1茶匙蔬菜高湯醬或1塊蔬菜高湯塊200克任何種類的印度香米500-700克綠蘆筍40克特級初榨橄欖油檸檬沙巴翁醬4個蛋黃1/2茶匙鹽1小撮黑胡椒粉10克鮮榨檸檬汁蘆筍、帕瑪森米飯佐檸檬沙巴翁醬,蒸滋味輕鬆享/帕瑪森起士飯佐萊姆沙巴翁醬...
-
如何做清蒸小黃魚好吃 清蒸小黃魚烹飪方法大全
上海疫情封控在家的第37天,被封控的有些懷疑一切,想法再多,飯還是要吃,翻翻冰箱,補充點營養,做一道清蒸小黃魚。用料小黃魚8條料酒2勺蔥2根姜4片鹽適量油適量蒸魚豉油3勺清蒸小黃魚的做法疫情的原因,無法出去採購新鮮的食材,冰箱提前取出冰凍的小黃魚拿出來充分解凍。...
-
無水無油錫紙蒸雞腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個做法做出來的雞腿很嫩,原汁原味,汁水都鎖在裡面了。雞肉的純香,沒有調料的味道來混繞。如果有條件的買到新鮮雞腿,比冷凍雞腿味道更好用料雞腿2只鹽適量胡椒粉適量克檸檬汁適量滴紫洋蔥適量個胡蘿蔔1根無水無油錫紙蒸雞腿的做法2雞腿,解凍,去皮。如果你不減脂,保...
-
豆豉蒜頭🧄蒸豬肉缽的烹飪做法,大廚教你詳細做法
豬肉缽:一道簡單易做,又原汁原味,香味濃郁,撲鼻而來,食而不膩,是現代人的家常菜。但也是舊時代人的過年菜。今天將這道菜分享給大家。用料土豬夾心肉900克(自己喜歡買多少都可以蒜頭克100克豆豉40克鹽克8克豆豉蒜頭🧄蒸豬肉缽的做法把豬肉洗乾淨瀝乾,切四方塊。蒜頭、...