香菇金針菇蒸雞腿

拔了個智齒超級痛。
終於快一個禮拜能吃點咬的動的肉了。蒸個雞腿吧。

用料  

香菇金針菇蒸雞腿的做法  

1. 先將雞腿肉分成小塊去骨。我直接買的泰森的切好的雞腿塊。因為要烤雞翅所以一起醃製了。放入生抽老抽豉油蠔油糖蔥段蒜片薑片。黑白胡椒粉花椒粒。拌勻醃製過夜。

2. 新鮮香菇切成塊，金針菇撕成小束。胡蘿蔔切成片，火腿切成片。按順序碼好。

3. 再放入醃製好的雞塊。因為怕金針菇香菇胡蘿蔔沒味道。我又用蠔油生抽豉油玉米油白胡椒粉調了一碗汁澆在所有蔬菜上才蓋的雞塊。

4. 蓋上錫紙放入蒸箱蒸35分鐘。可以吃啦。下次將香菇和胡蘿蔔再炒下應該會更好吃。雞肉和金針菇很嫩。香菇和胡蘿蔔感覺不是很熟。