美味佳餚館三色貓耳朵（烤箱版）
用料
| 我這不很甜，抹茶稍有點苦 | 抹茶要多放糖，喜歡甜所有都多放糖 |
| 1，白麵團 | |
| 純牛奶 | 25克 |
| 白糖 | 5克 |
| 油 | 16克 |
| 低筋麵粉 | 65克 |
| 2，紅糖麵糰 | |
| 溫水 | 13克 |
| 紅糖 | 8克 |
| 油 | 8克 |
| 低筋麵粉 | 33克 |
| 3，火龍果麵糰 | |
| 火龍果汁（我直接用壓很碎的果肉） | 6.5克 |
| 白糖 | 1克 |
| 油 | 4克 |
| 低筋麵粉 | 17克 |
| 4，抹茶麵團 | |
| 純牛奶 | 6.5克 |
| 白糖 | 3.2克 |
| 油 | 4克 |
| 麵粉、抹茶粉 | 17克 |
三色貓耳朵（烤箱版）的做法
1，前邊配料中，糖放到液體裡融化完全，然後加油，倒入麵粉中，揉麵至光滑
2，光滑的麵糰蓋保鮮膜醒10分鐘![三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
3，醒後的麵糰擀成長的，白麵團分成兩份，其中的一份再分成兩份
4，分別把火龍果麵糰、紅糖麵糰、抹茶麵團覆蓋到白麵團上，捲成自己想要的大小的卷，如上
5，卷好的麵糰冷凍到冰箱，一小時![三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
6，拿出來後切成薄片，如上，放到烤盤上
7，預熱130度，烤20分鐘，110度，5分鐘，拿出來看程度，可能根據切的薄厚不同烤箱不同，脆的程度不同，如果不脆自己可適當加時間，我的用這點時間再晾一會差不多都是脆的了（除了切的很厚的）![三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
出來大概這樣子啦
![三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "三色貓耳朵（烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
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