姜棗膏(電飯鍋版)
每個月都煮姜棗茶喝,但是好麻煩,做個姜棗膏每天都能方便地泡水喝。外面賣的姜棗膏貴也不知道是不是安全,自己動手純手工美味無新增!
用料
老薑 | 一斤 |
紅棗 | 適量 |
紅糖 | 兩塊 |
枸杞 | 適量 |
姜棗膏(電飯鍋版)的做法
把老薑清洗乾淨,切小塊,不用去皮。
紅棗洗淨去核。
準備紅糖塊,最好有黑糖。
枸杞泡發。
用料理機把老薑、紅棗、枸杞打成碎泥。
把老薑、紅棗、枸杞泥和糖塊放進電飯鍋,把原先泡枸杞的水也倒進鍋裡。
摁煮湯鍵煮兩個小時。如果覺得時間不夠還可了兩個小時後摁柴火飯多煮一會。
中間偶爾開啟翻幾下,讓糖塊融地均勻。
老薑會有薑絲。
最後裝罐,大功告成!每天早上一小勺衝開水喝,暖胃又暖心😁
小貼士
不用放其他水了,我放枸杞水是覺得不想浪費。用電飯鍋煮不會挨濺出來。姜一定要買老的,所謂薑還是老的辣!
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