豆豉牛肉蒸粉絲｜松下JK180蒸烤箱菜譜

用料  

豆豉牛肉蒸粉絲｜松下JK180蒸烤箱菜譜的做法  

1. 牛肉切成薄片之後，加1勺鹽、半勺糖、2茶匙生抽、1茶匙蠔油，再加2茶匙紅薯澱粉。

2. 粉絲提前用冷水泡發變軟。

3. 先將姜蔥切斷，放適量水抓出汁水。再將姜切成末，小米辣切圈備用。

4. 將蔥姜水分次倒入牛肉中，抓拌止汁水被牛肉完全吸收。

5. 再加入豆豉、辣椒、薑末抓拌均勻後放適量的食用油鎖住水分，醃製20分鐘左右。

6. 泡發好的粉絲剪斷幾截鋪在盤底。

7. 再將牛肉攤開放在粉絲上面。

8. 放入松下JK180蒸烤箱中用原氣蒸，蒸15分鐘。

9. 蒸烤箱工作中。

10. 時間到，蒸好啦！

11. 蒸好後撒上蔥花，淋上熱油激發香氣就可以了。

12. 原汁原味蒸的才健康！

13. 肉質非常的嫩滑。

14. 粉絲吸收了肉汁也很入味好吃。

小貼士

沒有蒸烤箱可以用蒸鍋蒸。
粉絲可以換成金針菇或其他配菜。