松花雞腿（烤箱版）

這個很有意思啊，在二狗媽的巧手家常菜裡看見這個菜譜，很好奇，雞肉還能和松花蛋一起?聽說熟食店裡也有賣，我是沒吃過，但是看到很多人都做，不自己做一次，怎麼能對得起這本書，哈哈哈，不過我自己做了一些改良，看了很多方子，做法都一樣，就是配料不同吧，所以自己怎麼喜歡怎麼來，總會試出自己滿意的口味

用料  

松花雞腿（烤箱版）的做法  

1. 雞腿去骨

2. 用小錘或者刀背拍鬆，這樣會比較好卷

3. 所有調料放到一個大碗裡攪勻

4. 雞肉放進去，按摩五分鐘

5. 連同料汁一起裝進保鮮袋，放冰箱冷藏一小時以上

6. 醃製好的雞腿拿出來平鋪，松花蛋切成四瓣，擺在靠近自己這一側的雞腿肉上，烤箱預熱180°

7. 捲成卷，用棉線捆綁，一定要緊，不好操作的兩頭用牙籤固定

8. 放入鋪了錫紙的烤盤，表面刷蜂蜜水，180°20分鐘

9. 取出翻面，再刷蜂蜜水，180°烤20分鐘，再取出翻面烤10分鐘

10. 稍微放涼，去掉牙籤和棉線，切片即可，特別好吃耶，你也可以換成自己喜歡的醃料

小貼士

松花蛋不要太大，不好卷噢