素雞變成了小胖子-空氣炸鍋
疫情下收到了清美投遞的物資,居然有素雞!!大愛!!
很久沒吃燒烤了,就沒用常規紅燒的做法處理,放進空氣炸鍋裡烘一烘,口感居然想包漿豆腐!特此分享給大家哈哈
用料
素雞 | 1個 |
辣椒粉 | 適量 |
或者蘸料 | 適量 |
素雞變成了小胖子-空氣炸鍋的做法
素雞切小 稍微晾一下(這個用的是嬋素雞)
晾久一點,表皮風乾後炸起來比較有嚼勁
相反則是比較嫩的口感烤箱預熱,200度,炸15分鐘就都圓圓的了
沒有放油,
以前試過放油,差別不大,但不會長胖,看個人習慣吧~站上辣椒麵 內裡像包漿豆腐 外皮則是有韌性的豆皮
挺不錯的口感當天的“減脂餐”,辣子雞絲+黃瓜+素雞
-
「香酥惹味」烤三文魚骨 {空氣炸鍋版}的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料三文魚骨400g海鹽3克黑胡椒碎1勺五香燒烤料2勺生抽1勺料酒1勺歐芹碎少許黑白芝麻2克油少許【香酥惹味】烤三文魚骨{空氣炸鍋版}的做法三文魚骨預先取出提前解凍;洗淨用廚房紙巾吸乾水份後切塊,大約8cm左右;用調味料:料酒生抽海鹽黑胡椒碎五香燒烤料拌勻醃5分鐘;空...
-
西多士 空氣炸鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麵包片6片榛果醬或花生醬適量雞蛋1個牛奶少量糖1小勺黃油少量西多士空氣炸鍋版的做法麵包片沒有切方塊或三角形,直接做了。兩片中間塗抹上榛果醬,沒有可用花生醬。雞蛋打散,加入少量牛奶和糖,兩面沾好雞蛋液。空氣炸鍋裡放上墊紙,刷上一點黃油,我的空氣炸鍋正好...
-
空氣炸鍋烤雞腿和雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
雞腿雞翅一鍋出。雞皮朝下先放入雞腿,五分鐘後再放入雞翅。空氣炸鍋火力不穩定,可以隔三五分鐘開啟看一下,免得烤糊。用料雞翅4個雞腿1只醃料如下水臨門奧爾良醃料30克蒜片半頭蒜切片薑片五六片料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蜂蜜水少許空氣炸鍋烤雞腿和雞翅的做法將凍的...
-
空氣炸鍋版速凍薯條(無油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
速凍薯條有的添加了鹽,有的沒有根據個人需求加就好我一般不加我用的是有空氣炸鍋功能的空氣炸烤箱用料土豆條若干空氣炸鍋版速凍薯條(無油)的做法空氣炸鍋200度10分鐘(可不用預熱)開箱翻攪一下,繼續200度,喜歡軟一點就5分鐘,喜歡脆一點就8-10分鐘成品沒有番茄醬,我加的...