柏翠9600麵包機果仁麵包

用料  

柏翠9600麵包機果仁麵包的做法  

1. 果仁切碎準備好，放入盒子裡。

2. 最下面放牛奶和雞蛋

3. 左上角糖，右下角鹽。

4. 這一步放麵粉，酵母，忘記拍了，拍下面包機說明書。放好後選選單15“imix”，開始攪拌20分鐘。

5. 選單15“imix”攪拌20分鐘結束後成團後，放入軟化的黃油，選選單1“和風/英式”，選500g，燒重色。等待3小時45分鐘後結束，中途不要開面包機看。

6. 時間到啦，很香。

7. 冷卻30分鐘後切片

8. 大概果仁不夠多

9. 牛奶用的德亞，常溫。

10. 黃油用的安佳無鹽黃油（35g是因為刮不乾淨，實際進麵包機大概30g）先拿出來室溫軟化。

11. 夏天溫度高，酵母按標準比例3g減少了零點幾克。

12. 麵包粉用的白燕高筋麵粉（蛋白質含量高）