川秀酸奶

自制酸奶最放心了，不吃新增劑也不吃老皮鞋~飯後半小時來杯酸奶哇！很早就買了酸奶機，還幫家人朋友買.......喜歡酸奶，酸奶用酸奶做蛋糕，自制老酸奶是必備哇。我小氣，1g菌種，我總是要多放一袋奶，事實證明完全是沒有問題噠！

用料  

川秀酸奶的做法  

1. 先把容器消毒晾乾，開水衝燙也可以，就是避免酸奶製作過程中混入雜菌。 準備好酸奶菌。從冰凍室取出稍回溫

2. 先倒入純牛奶200ml，將酸奶菌倒入，用無水無油的筷子充分攪拌

3. 再倒入其餘純奶至1升，或1.2L

4. 將容器放入酸奶機，設定酸奶程式。時間視溫度而定。冬天可以設定時間長一點，9-10小時，夏天設定時間短一點，7-8小時就好

5. 完成後的老酸奶。表面平滑光潔~

6. 用勺子挖起來，絲滑誘惑有沒有？加蜂蜜加楓糖漿，加果醬都由你~還可以做水浴酸奶蛋糕，做麵包，各種吃~