好吃到不得了的芒果椰奶布丁凍
夏天到了,天氣熱的時候吃點冰鎮的芒果凍最幸福了。關鍵是簡單上手,5分鐘搞定。
用料
吉利丁片 | 2片 |
芒果 | 1個 |
牛奶 | 200g克 |
椰奶 | 1罐 |
白砂糖 | 1勺 |
好吃到不得了的芒果椰奶布丁凍的做法
芒果去皮削成塊 放在洗好的容器裡
吉利丁片 剪成小塊,放入涼開水中軟化一下。
忘了拍鍋裡,這個動作太短暫了。把牛奶 椰奶 白糖倒入鍋中,小火熱一下 ,倒入吉利丁片,攪拌後沒有顆粒即可,不要燒開。將煮好的混合奶液倒入裝好芒果的碗裡,稍涼後放入冰箱冷藏。一小時後雙皮奶效果,兩小時後果凍效果。看個人喜好。
放了一晚拿出來的,已經跟豆腐一樣Q彈了,好吃。
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