香烤魚丸燒餅
想個轍,給剩燒餅換個吃飯。烤箱加熱吃吧,配上能彈掉牙的鮮魚丸。來點芝士,純樸滴燒餅立馬改頭換面,穿上了洋裝。再撒點百里香和黑胡椒,味道就更贊啦。立馬上升到“華裔”範兒,有木有,絕對滴有。最近在美食上混搭的厲害,思緒也較混亂。基本是手頭有啥食材就招呼啥菜,只要注意食材間別相剋就好。懶人有懶人的活法兒,只要自己吃的舒坦。
用料
燒餅 | |
鮮魚丸 | |
芝士片 | |
鮮百里香 | |
黑胡椒粉 | |
鹽 | |
橄欖油 |
香烤魚丸燒餅的做法
魚丸從中間切開煮熟
燒餅切小塊
煮熟的魚丸和燒餅塊放入盆中,淋入少許橄欖油
撒入少許鹽
撒入少許黑胡椒粉
撒入適量新鮮百里香碎,攪拌均勻
芝士片切細條
烤盤內放油紙,倒入拌好調料的魚丸和燒餅塊
然後放上芝士條
烤箱200度預熱,中層烤10分鐘左右即可
小貼士
燒餅和魚丸本身都有味道,放調料的時候要適量。
放芝士條之前可以再撒上點百里香,不習慣味道的可不放。
烤的時間不宜過長,芝士條融了就可以,不然燒餅會發幹。
烤完就要馬上吃,放的時間過長就會影響口感。
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