家庭版鮮肉千層餅（電磁爐）

最近迷上了餅餅餅餅餅，還是電磁爐煎～（純分享，不喜勿噴）

用料  

家庭版鮮肉千層餅（電磁爐）的做法  

1. 麵粉放適量的鹽，揉成麵糰，我是一半冷水一半熱水揉的

2. 三光喔，手光盆光面光

3. 蓋上保鮮膜，醒面1小時（回去睡回籠覺）

4. 大蔥切好放入肉沫一起攪拌均勻，放點耗油，料酒，胡椒粉，五香粉

5. 面醒好後，擀成薄薄的皮，切一下

6. 鋪上肉沫（純手工剁的肉，粗糙了點，哈哈哈）

7. 疊疊疊，疊羅漢

8. 疊成這樣，拿擀麵杖稍微擀一下

9. 下鍋煎（文火500，有點焦的時候調成120）

10. 完工～據說很好吃