12 m+ 蘋果乳酪餅，5分鐘搞定快手早餐！

這個小餅從外表上來看，你一定想不到是用什麼做成的。答案就是我們最常見的——蘋果。

蘋果切絲攪拌成麵糊，再做成小餅。經過煎制、燜，蘋果從原始的脆爽變得柔軟，周邊的麵糊把蘋果汁水包裹在一起，讓你每咬一口都能感受到來自水果的清爽甜蜜。

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用料  

12 m+ 蘋果乳酪餅，5分鐘搞定快手早餐！的做法  

1. 蘋果去皮

2. 取一半蘋果切片

3. 再改刀切絲

4. 加入兩個雞蛋

5. 加入麵粉，攪拌均勻

6. 攪拌至無干粉，濃稠流動狀即可

7. 乳酪切碎備用

8. 平底鍋開小火，刷油

9. 將麵糊倒入鍋中，平攤均勻

10. 當面餅表面凝固，並出現小氣泡時，撒上乳酪碎

11. 加入適量清水，蓋蓋燜制水乾即可

12. 輕輕用刀切上幾下，分成均勻的小塊，慢慢拉開體會乳酪拉絲的治癒感，再搭配一杯豆漿或是牛奶，今日份簡單早餐就算完成！

小貼士

1、由於麵粉吸水量不同、雞蛋大小不同，麵糊最終狀態需要自行看圖調整。

2、1歲以下寶寶可以不加乳酪。

3、全程小火、小火、小火！

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