豆瓣醬炒飯——中式一日三餐(九十二)
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用料
冷米飯 | 1碗 |
植物油 | 適量 |
豆瓣醬 | 1勺 |
香腸或火腿腸 | 1根60克左右 |
杏鮑菇 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生抽 | 8克 |
醋 | 4克 |
豆瓣醬炒飯——中式一日三餐(九十二)的做法
香腸、胡蘿蔔、杏鮑菇清洗切丁。
鍋中倒入適量植物油,放入豆瓣醬翻炒出香味。
放入香腸、胡蘿蔔翻炒2分鐘。
放入杏鮑菇翻炒2分鐘。
倒入米飯翻炒均勻,倒入生抽、醋翻炒均勻。根據自己口味看是否需要再加鹽和白糖,我覺得鹹淡正好,沒有加。
出鍋,太好吃啦!
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