街邊炒粉家常版

炒粉應該是我看到有賣就會買的最愛啦 非常方便飽腹又營養，都來做吧！

用料  

街邊炒粉家常版的做法  

1. 料備齊。胡蘿蔔、油豆腐切絲，青菜切段，香腸切片，粉和豆芽洗淨。

2. 炒雞蛋就不放了，大家都會的。先炒青菜梗和胡蘿蔔至胡蘿蔔軟化。

3. 加入豆芽、菜葉、油豆腐，炒至豆芽味兒消去

4. 加粉，蔬菜不用撈起，翻炒至半透明，如下圖

5. 希望你們能看出差別哈哈哈，加醬油，我喜歡用老抽可以看起來更像街邊小炒一點

6. 加入香腸、小米辣、雞蛋翻炒，至香腸半透明，加適量鹽出鍋～

7. 加生抽的話就比較淡色，但是顏色照樣很豐富啦

小貼士

料酒是用來打雞蛋裡的，個人習慣