【孩子的早餐】鮮肉豌豆燒賣

孩子特別愛吃燒賣，每次都包一些給孩子吃。時間久了閨蜜的孩子、鄰居家的孩子都說燒賣味道很好，在這裡也把這款燒賣的製作方法和大家分享，燒賣裡有主食糯米，也有動物蛋白豬肉再配上豌豆，胡蘿蔔，玉米這些蔬菜，解決了很多孩子不愛吃蔬菜的問題，燒賣皮我就選用了市售的平常的餃子皮，自己重疊幾張，用擀麵杖擀薄就可以當燒賣皮啦！

用料  

【孩子的早餐】鮮肉豌豆燒賣的做法  

1. 糯米洗淨後加水沒過糯米，冬、春季節浸泡12小時，夏、秋季節浸泡3-4小時。

2. 蒸鍋上汽放入泡好的糯米，蒸20-30分鐘，不要蒸得過久，以免糯米太爛，後續無法炒制。

3. 接著我們就讓糯米入味，將鹽、生抽，老抽，肉湯，少許糖拌入糯米中，攪拌均勻備用。

4. 將前腿肉肥瘦分別切丁，肥肉丁先放入鍋中煸出油脂，下入香菇丁炒幹水份。

5. 下入胡蘿蔔丁

6. 下入豌豆粒和玉米粒

7. 下入糯米拌勻炒香

8. 下入瘦肉丁炒香拌勻

9. 出鍋

10. 包好後，鍋中上汽蒸5-8分鐘即可。多餘的燒賣沒吃完也沒有關係，放入冰箱冷凍儲存，想吃的時候直接拿出來蒸15-20分鐘即可。

11. 開吃

小貼士

孩子的脾胃嬌弱，所以孩子最好不要食用冷掉的糯米或糯米產品，容易造成消化不良，孩子最好食用溫熱的糯米制品才對脾胃最好。