芝士焗飯-剩米飯大翻身
家裡的剩米飯這樣做太香了 番茄醬黑胡椒濃郁的醬汁包裹著米飯 加上奶香的芝士 這樣一道快手菜絕對拿得出手
用料
米飯 | 1碗 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
西紅柿 | 半個 |
蠔油 | 2勺 |
番茄醬 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
黃油 | 15g |
芝士焗飯-剩米飯大翻身的做法
調料汁:2勺番茄醬 2勺蠔油 1勺生抽 1勺糖 適量鹽 適量黑胡椒
鍋中放一小塊黃油
下洋蔥炒至稍微變軟
下番茄丁稍微翻炒出湯汁
下醬汁
熬至湯汁濃稠
加剩米飯
翻拌均勻
表面鋪培根 玉米粒可根個人喜好加火腿、青豆等
表面撒芝士 多撒(用量至少為圖上兩倍)
預熱好烤箱上下火180° 8分鐘 也可用爐灶直接蓋蓋加熱至芝士融化
成品來啦 番茄醬黑胡椒濃郁的醬汁包裹著米飯 加上奶香的芝士 超級好吃
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