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饅頭

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  • 蜜紅豆饅頭卷的做法和圖解,蜜紅豆饅頭卷怎麼做更好吃

    蜜紅豆饅頭卷

    用料麵粉300克水175克酵母3克蜜豆300克蜜紅豆饅頭卷的做法麵粉加入水酵母揉成麵糰室溫靜置十分鐘搓條切劑劑子揉圓後搓長條擀開鋪上一層蜜紅豆捲起來室溫發酵至兩倍大入蒸鍋大火燒開轉中火15分鐘香噴噴的蜜紅豆卷大顆...

  • 50%全麥饅頭~超軟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    50%全麥饅頭~超軟

    加了糖和油的全麥饅頭口感更好,一次發酵法,省了很多時間~~加入了一半全麥粉,既營養健康,還兼顧了口感,成品鬆軟麥香濃郁~~配方用了將全麥粉提前浸泡的的方法,能更好的軟化麩質,不粗糙~~🌸劃重點:也可以不用浸泡,直接和麵的話麵糰稍微...

  • 4:蒸饅頭的以訛傳訛:揉麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    4:蒸饅頭的以訛傳訛:揉麵

    這篇只是為了序號,內容同另一篇。用料麵粉、酵母、水4:蒸饅頭的以訛傳訛:揉麵的做法內容在這裡...

  • 美食教程:南瓜刀切饅頭做法,簡單又好吃的詳細做法,美食教程:南瓜刀切饅頭做法,簡單又好吃做法技巧

    美食教程:南瓜刀切饅頭做法,簡單又好吃

    美味很簡單,我是大米粒,關注我,下期見...

  • 花式刀切饅頭的做法和圖解,花式刀切饅頭怎麼做更好吃

    花式刀切饅頭

    封控第38天用料白色麵糰水100g克麵粉200克酵母3克糖15克紫色麵糰水100克麵粉190克紫薯粉10克酵母3克糖15克花式刀切饅頭的做法白色麵糰紫色麵糰分別揉麵鬆弛10分鐘2個麵糰分別留出50g的麵糰(做花和葉子)再把兩個麵糰分...

  • 一層層撕著吃的饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一層層撕著吃的饅頭

    喜歡嗆面饅頭的麥香&咀嚼後的微甜,一層層撕著吃的勁道口感。下廚房有關饅頭的高分菜譜很多,這篇我只想分享自己在練習過程中的一些心得~用料麵粉克酵母克白糖克水克一層層撕著吃的饅頭的做法做嗆面饅頭的過程基本可...

  • 饅頭、花捲、蔥油餅的詳細做法,饅頭、花捲、蔥油餅做法技巧

    饅頭、花捲、蔥油餅

    愛做麵食的寶媽...

  • 粽葉粑+饃饃子的做法和圖解,粽葉粑+饃饃子怎麼做更好吃

    粽葉粑+饃饃子

    用料糯米粉,大米粉粽葉粑+饃饃子的做法準備粉準備水...

  • 卡通饅頭小豬豬的做法和圖解,卡通饅頭小豬豬怎麼做更好吃

    卡通饅頭小豬豬

    最愛做的造型,沒有之一用料麵粉300克牛奶150克綿白糖30克酵母2克油(豬油/花生油)7克色粉(紅曲粉/彩虹綠色)適量卡通饅頭小豬豬的做法少許紅曲粉加入白色麵糰中,切記少量多次加入。取50克面團團成橢圓形,作為小豬的身體另取1...

  • zhayaobao紅糖饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    zhayaobao紅糖饅頭

    兒子幼兒園搞六一“紅色”美食徵集活動,要做一道紅色故事相關的美食,萬能的老母親登場,聯想起董存瑞,於是乎,有了這款zhayaobao紅糖饅頭。用料紅糖50克水150克中筋麵粉250克酵母2.5克zhayaobao紅糖饅頭的做法水加熱,融化紅...

  • 香甜軟糯堪比歐包的槐花饅頭1+n的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香甜軟糯堪比歐包的槐花饅頭1+n

    最喜應季食材。每年春夏,漫山遍野找吃食、做小食,三兩下入口,脣齒留香,脾胃溫暖,像是得了這方土地最深切的祝福。多年來念念不忘大學時食堂限量供應的槐花包子。今日偶見平谷鄉郊野生槐花尚掛枝頭,欣喜拈來,以饗初夏。用料面...

  • 饅頭包子麵糰的做法和圖解,饅頭包子麵糰怎麼做更好吃

    饅頭包子麵糰

    不會失敗的包子饅頭面團,加入豬油讓饅頭包子又白又軟用料麵粉400克溫水226-240克酵母4克白糖10-30克泡打粉3克鹽適量豬油20克饅頭包子麵糰的做法混合麵粉,泡打粉,酵母,鹽溫水混合糖後倒入麵粉中攪拌成團後加入豬油,繼續攪...

  • 艾草饅頭 magimix 瑪捷斯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    艾草饅頭 magimix 瑪捷斯

    用料艾草汁處理:艾草200克水400克小蘇打2克(沒有可不加)麵糰:小麥粉500克艾草汁300克糖50克乾酵母5克豬油10克艾草饅頭magimix瑪捷斯的做法新鮮艾草200克,焯水焯水後擠幹,加入水400克。速度18,打2分鐘成艾草汁。我家裡沒小蘇...

  • 沒有糯米和棕葉的豆沙棕子饅頭--卡通豆包棕子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有糯米和棕葉的豆沙棕子饅頭--卡通豆包棕子

    快到端午節,對於我來說,包粽子是一件很難的事情,那就來做一個粽子豆包吧!用料紅豆適量水適量麵粉500g發酵粉4克菠菜粉適量紅曲粉適量巧克粉適量沒有糯米和棕葉的豆沙棕子饅頭--卡通豆包棕子的做法發好的面直接開用三個顏...

  • 水合法手揉饅頭(用麵包機都閒麻煩)的詳細做法,水合法手揉饅頭(用麵包機都閒麻煩)做法技巧

    水合法手揉饅頭(用麵包機都閒麻煩)

    新買了一款口碑很好的新疆奇台雪花粉(蛋白質含量21%),我就想著,結合水合法手揉饅頭試一下,附加上詳細一點的視訊(拍照技術很差的我獻醜了😃),儲存做法供新朋友們參考,也是希望自己不斷進步,做饅頭能省時省力🦐不過,關於用料精準...

  • 奶香味的玉米小窩頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶香味的玉米小窩頭

    爸爸買了點玉米麵,聞起來香香的,做點軟乎乎的小窩頭一定很好吃!我不喜歡純粗糧口感不好,我用了一半玉米粉一半白麵,很香喔!用料玉米麵150克開水100克麵粉150克涼水70克奶粉20克糖7克酵母3克奶香味的玉米小窩頭的做法玉米麵...

  • 艾饅頭,愛了愛了的做法和圖解,艾饅頭,愛了愛了怎麼做更好吃

    艾饅頭,愛了愛了

    用料嫩艾草300克水適量麵粉500克酵母5克豆沙餡適量青菜香菇餡適量艾饅頭,愛了愛了的做法艾草焯水後加適量水打成艾草泥與麵粉,酵母粉一起揉成麵糰發酵至兩倍大小包入餡料上大火蒸15分鐘左右。...

  • 如何做廣式饅頭好吃 廣式饅頭烹飪方法大全

    廣式饅頭

    ...

  • 花捲快手懶人版的做法和圖解,花捲快手懶人版怎麼做更好吃

    花捲快手懶人版

    突然想吃蒸饅頭,於是就試著做了。用料麵粉5斤水1大碗半酵母10克雞蛋1個白糖4勺花捲快手懶人版的做法5斤麵粉,打一個雞蛋,一小袋10g酵母粉,白糖5小勺,倒入一大碗水,攪拌成大面絮狀,然後邊揉麵,邊少量多次的繼續加水,我用的是溫...

  • 紅糖麻醬花捲-治癒不愛吃飯的寶寶哦~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖麻醬花捲-治癒不愛吃飯的寶寶哦~

    美食,只做給最愛的人!我的紅糖麻醬花捲,做給我的龍鳳胎寶貝,你呢?😘有問題歡迎加vx:Vivianhongyao用料普通麵粉250克溫水130克酵母3克油5克糖5克內餡芝麻醬65克紅糖65克麵粉10克紅糖麻醬花捲-治癒不愛吃飯的寶寶哦~的做法溫...

  • 萬能麵糰配方的做法和圖解,萬能麵糰配方怎麼做更好吃

    萬能麵糰配方

    一個跟麵糰三番四次過不去的南方人,偶遇一個印度饢的配方,一次成功,後來又看了一些做饅頭的視訊,又成功了,再後來又給老公做了一次餅,好像又成功了,於是總結出了這個方子和這些步驟,以防忘記。準備從我這一代開始祖傳。用料40...

  • 超好吃的蔥花花捲的做法和圖解,超好吃的蔥花花捲怎麼做更好吃

    超好吃的蔥花花捲

    疫情在家,練就了一身廚藝,並且悟出來個道理,只要發掘,用心學,用心做,潛力是無窮的;從冷凍儲存小蔥,水培小蔥和上海青,從一定意義上實現了綠葉菜自由;今天來分享一款我最愛吃的麵食之一~蔥花花捲,喜歡吃麵食的朋友們更不能錯過啦~用...

  • 暄軟又低卡的玉米麵饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    暄軟又低卡的玉米麵饅頭

    饅頭是低脂高蛋白高碳水的優質主食哦用料麵粉1500克玉米麵500克酵母15克糖10克泡打粉10克油10克暄軟又低卡的玉米麵饅頭的做法麵粉和玉米麵的比例是3:1所有配料放在盆裡盆裡的材料攪勻準備40度的水(水不燙手的程度),慢慢...

  • 奶香奶味的大饅頭的做法和圖解,奶香奶味的大饅頭怎麼做更好吃

    奶香奶味的大饅頭

    發麵很簡單,我也沒想到自己就會了,你們也試試吧。用料麵粉1000克奶粉50克酵母8克白糖15克水560毫升食用鹽10克豬油1勺奶香奶味的大饅頭的做法將鹽、白糖、酵母粉分別放入面盆的不同位置。奶粉+豬油+溫水攪勻。和麵。用...

  • 可愛的小黃鴨拖鞋饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可愛的小黃鴨拖鞋饅頭

    小孩子都喜歡可愛的卡通饅頭,今天做的是超可愛的小黃鴨拖鞋饅頭,好玩又好吃,哄娃必備!🐤🐤🐤方子可以做兩雙可愛的拖鞋饅頭哦!用料紫薯味奶香胚芽自發粉150克南瓜味奶香胚芽自發粉150克溫水85.5克兩份粉色色素少許黑色色素...