南瓜雞肉燜飯

食譜名：南瓜雞肉燜飯
參考月齡：12個月以上
今天這道主食，尤其適合當媽的，簡單而且好吃！開鍋的一瞬間，湧出來的香氣讓人幸福到起飛。燜的軟嫩的雞肉，香菇和蔬菜讓營養和色彩更加豐富，鬆鬆軟軟的米飯被汁水滲透的特別香濃入味兒。

用料  

南瓜雞肉燜飯的做法  

1. 準備食材：紅米40克，大米100克，雞胸肉80克，去皮的南瓜100克，浸泡好的香菇30克。

2. 洗淨的紅米倒入清水中，浸泡30分鐘。
   
   »紅米浸泡可以讓米粒充分吸收水分，做出來的米飯會更加軟嫩。

3. 雞胸肉切丁，放入蔥姜水中，浸泡去腥10分鐘。
   
   »蔥段、薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是蔥姜水。

4. 分別將浸泡好的香菇和南瓜切小丁。
   
   »食材的大小可以根據寶寶的咀嚼能力決定。

5. 電陶爐開中火，平底鍋中刷一層薄薄的油。

6. 在平底鍋中倒入處理好的雞胸肉、南瓜丁和香菇丁，翻炒5分鐘。

7. 電飯煲裡倒入浸泡好的紅米和洗淨的大米，倒入350毫升清水。

8. 再把炒好的食材倒入電飯煲中。

9. 按下煮飯鍵，煮40分鐘左右。

10. 煮熟開蓋即可。

11. “有內涵”的南瓜雞肉燜飯出鍋啦！簡單的食材，快手的操作，隨意翻炒一下，再燜一燜，就能收穫滿滿一碗熱乎乎、香噴噴的美味佳餚。要是再配上一碗鮮湯，保證能讓娃吃的超滿足！

小貼士

●媽媽們可以把雞胸肉替換成寶寶喜歡的其他肉類，比如三文魚、牛肉等。

●如果是給1歲以內的寶寶吃，可以做成軟飯，水量比成人蒸飯稍多，媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力調整哦。