益智补血养发五谷粉
黑豆:乃肾之谷,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
黑芝麻:具有补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓,健脑益智,益寿延年的功效。
黑芝麻富含蛋白质,脂肪,多类维生素,卵磷脂等人体所需营养物质,又为食药兼备之品,经常服本品有利于补精血,泽皮肤,乌须发,增体质,润肠燥之功效。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发。
黑米:具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;还具有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长,改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
核桃:具有补大脑,助美颜,抗衰老,护心脏,治失眠,防便秘,镇咳喘,治关节炎之功效。
红豆:具有清心养神、健脾益肾、消肿、轻身之功效。在传统医学上,主要应用于行水——去水肿,利气——去脚气,健脾。
红衣花生:具有养血、补血、生发、乌发之效果。
枸杞子:具有滋补肝肾、降血糖、抗肿瘤、抗肺结核、防头晕眼花的作用。
综合来说,这款五谷粉,不但补肾养血,清肝明目,还能滋润五脏,延年益寿。
非常适合孕妇,小儿,中老年人以及体虚病弱的人食用哦!
用料
黑豆 | 80g |
黑芝麻 | 50g |
黑米 | 70g |
核桃 | 6个 |
红豆 | 80g |
红衣花生 | 70g |
枸杞子 | 20g |
冰糖 | 100g |
益智补血养发五谷粉的做法
黑豆,红豆,黑米洗干净,晾干。
晾干后,放入200度预热2分钟的烤箱,中层烤10分钟。
黑芝麻,花生,核桃倒入平底锅中,开小火翻炒大概10分钟,直至黑芝麻吃上去香脆即可。(由于每个煤气炉可能存在火候不同,所以具体翻炒时间要各自衡量,本方子,我用的是电磁炉,开炒菜功能,800W翻炒10分钟。)
翻炒完以后,这个时候黑豆,红豆,黑米应该放凉了,可以放入研磨机中,打成细粉,倒起,待用。
冰糖用刀砍碎,放入料理机中打成粉。
放凉后的黑芝麻,花生和核桃,加入冰糖粉和枸杞子,倒入料理机中打碎,注意不要打太久了,芝麻和核桃容易出油,所以稍微打一下即可倒出,待用。
将两种粉分别平均分为三份,然后各取一份倒入料理机中,稍微打5秒钟,让两种粉充分混合,然后倒入密封罐中,剩下的,按上述步骤操作即可。
打好的粉,只要用开水冲泡即可食用,香浓美味,又能强身健体,补血益脑,护发养颜,此乃养生之佳品!
小贴士
1.没有冰糖可以用白砂糖代替.
2.黑豆,红豆和黑米,烤的时候不宜太长时间,只要豆类豆皮裂开即可。
3.黑芝麻,花生和核桃不易炒太久,否则黑芝麻会变苦。
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