益气补血小米粥

姐姐近期身体不适，工作太累导致气血两虚，黄芪是最适合温补的药物，红枣小米，虫草都是同等作用。党参也可以，不过略苦

用料  

益气补血小米粥的做法  

1. 黄芪温水泡洗5分钟，小米轻柔淘洗一遍，山药切丁泡水备用

2. 黄芪开水入锅，煮5分钟。黄芪扔掉，留水备用

3. 不喜欢红枣味道，又想析出营养。用刀尖戳几刀红枣，保留完整

4. 红枣小米入锅，水6成，过满会溢出。大火煮开后转小火

5. 十分钟后已经煮糯，加山药粒。期间如果变过于浓稠可以加一点开水

6. 一直小火闷煮。共计35分钟。闭火，枸杞撒进去。盖上盖子，可以炒制其他菜肴，用餐端上即可。虚线内是粥油，非常有营养的部分，细腻易吸收，适合孕妇，幼儿，病人食用。是人体最容易吸收的部分

小贴士

1. 黄芪不要煮太久，会发苦。
2. 小米最好买新米，比较容易析出粥油
3.枸杞一定最后放，盖盖子还有热气，闷一会儿就好。提前放会煮烂，都是枸杞的味道