姗姗纯手工阿胶糕

【历史与阿胶】
#阿胶3000多年的历史#
原来从古至今
从古人到明星
都深知阿胶的功效
长期保养 坚持饮食
阿胶至少泡上24小时 小锅熬制 小火慢熬
遵循古方 比例合理 适宜人体吸收
保养不分季节

用料  

姗姗纯手工阿胶糕的做法  

1. 第一步，泡阿胶

2. 为什么我熬制的纯手工阿胶糕不像药店那样将阿胶打粉直接熬制？
   👇👇👇
   遵从最古老的和传统的熬制法，一浸二泡三熬化，“黄酒泡阿胶”可是我们千百年来流传至今的传统古方。
   阿胶在黄酒中更容易软化，浸泡48小时以上的阿胶，借助酒之醇香把本身的异味完全除去，黄酒既是药引，又有防腐功能，还能使阿胶易于消化吸收，最大程度发挥功效💪💪💪

3. 熬胶时间一个半小时
   
   一个小时以后  慢慢可以看到挂旗
   好的阿胶才能挂的出来这么好看的大旗
   同时需要给它很多的耐心🍝

4. 挂大旗后就开始放营养丰富的辅料[愉快]
   辅料:红枣，枸杞，核桃，芝麻
   辅料都加进去搅拌后
   足足的料都可以看到
   拌辅料可是个技术活
   到最后搅拌真要花很大的力气[捂脸]
   阿胶自身携带的拉丝可不是一般人
   可以驾驭的了的😁

5. 挂大旗后就可以依次放入辅料，方完所有辅料，真心很难搅拌，重

6. 🌸
   颜值最高 口感最好的阿胶糕出炉
   满满的胶原蛋白

7. 🌸
   收工！！
   以完美的拉丝结束～
   满满胶源蛋白，满满成就感。

8. 自然冷却12小时后，就可以切条，开始包装了

9. 用糖纸包下，吃起来更好拿，阿胶不会跟袋子粘住

小贴士

要用不粘锅，一开始火可以稍大点，别滚起来就好，后面要小火