零添加宝宝鸡肉松

用料  

零添加宝宝鸡肉松的做法  

1. 一块鸡胸肉，去掉多余脂肪和筋膜。切块，凉水下锅煮出血末，用清水清洗鸡肉。凉水下锅，煮熟鸡肉，大概十五分钟捞出。煮熟的鸡块放入塑料袋中，用擀面杖捶打挤压，压扁方便撕肉丝。

2. 将鸡肉块顺着肉的纹理撕成细肉丝，炒锅不放油，倒入锅中，小火慢炒，不要炒变色，用手感应一下大概五成干盛出。

3. 肉丝放凉后放入料理机（辅食机，绞肉机）中，用最小档打出绒(大约打五秒钟停顿一下，间歇打，直至出绒)，盛出会有些湿，下锅继续小火翻炒炒去水份，炒至黄色就可以了，手触摸非常干燥。盛出放凉后再入料理机打，再发一遍会更细腻，适合八个月宝宝食用。

4. 宝宝吃米粉或粥时放一勺，平时密封放入冰箱保险中储存。